Ariane Grumbach - L'art de manger

Convivialité et plaisirs de la table, oui, kilos en plus, non !

, ,
L'année dernière à la même époque, j'avais écrit un billet qui me paraît toujours d'actualité : "En vacances, on grossit ou on maigrit ?". Pour certain(e)s, ni l'un ni l'autre et pour d'autres, tout dépend des circonstances... Peut-être…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Une jolie vaisselle, c’est mieux !

Une salade de fruits, on peut la manger dans une banale coupelle. On peut aussi la placer dans un joli petit bol acheté dans une délicieuse boutique* pleine de merveilles et de poésie, découverte à Saint Malo il y a quelques semaines.…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Pendant l’été, la cuisine (japonaise) continue…

Ce n'est pas parce que c'est l'été qu'on va s'arrêter de cuisiner, qu'on va se nourrir uniquement de salades... d'autant que le temps n'y incite pas vraiment... Et cuisiner, ce n'est pas toujours innover : ainsi, dimanche dernier, ce fut…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Vagabondage culinaire tout vert, ou presque

Le dimanche soir, je fais souvent une soupe. Ou un plat à base de légumes en été. Le temps étant ce qu'il est en ce mois de juillet, une soupe chaude n'aurait rien de surprenant... Et ce serait enfin l'occasion de mettre en concordance…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

ET LES GAGNANTES SONT…. ? Concours de la plus belle assiette composée : les résultats !

,
Tadaaa ! Ça y est, le fabuleux jury gourmand et esthète composé de Anne-Laure, Camille, Fanny et Florence a rendu son verdict affûté et qui est forcément un mix de leurs sensibilités. Nous adressons nos très sincères remerciements à…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Fromages d’ailleurs, blancheur, saveur, douceur…

Cet été, quand on habite à Paris, il est un peu difficile de se convaincre que c'est l'été. Mais il faut regarder du côté des fruits et légumes et ne pas rater ceux de saison, on risque de le regretter quand il sera trop tard ! Ainsi,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Foodin’ anti-routine et Christophe Dufau à Paris

, ,
Nous, on est plutôt du genre à sortir en semaine et pas le samedi soir. A rester chez nous le soir du 14 juillet... La foule, ce n'est pas trop notre truc. Mais les habitudes sont faites pour être rompues... Alors quand j'ai vu que le Fooding…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Connaissez-vous les Kits à Cuisiner ?

,
Les "Kits à Cuisiner", ce sont d'intrigants sachets pleins d'ingrédients aux formes et couleurs variés, avec tout ce qu'il faut pour concocter un plat ou un dessert gourmands. Tout y est, c'est facile et rapide, composé de produits naturels…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Je me souviens… de Philippe Conticini

Je me souviens d'avoir dîné à la Table d'Anvers des frères Conticini dans les années 1990,Je me souviens que le dessert de Philippe Conticini m'avait bluffée,Je me souviens qu'il y avait des fruits et du pain d'épices, enfin je crois,Je…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

L’été, il fait chaud, on a soif, on boit… mais quoi ?

,
En été, en général, on a chaud (hum, pas encore trop cette année...), on a soif, on boit davantage et on a souvent envie de boissons fraîches. Très normal. Et alors, il y a bien d'autres choses à faire que de boire des sodas fort peu…
Lire la suite