Les envies de manger peuvent donner à un bon moment si on les assume avec les 4 AS
Comment redonner de la valeur au temps de cuisiner pur bien manger au quotidien. Exemple avec une recette du Manuel gourmand de la ménopause d’Elvira Masson et Jennifer Hart-Smith
J’avais publié ce billet de blog il y a fort longtemps et il a disparu, l’ai-je supprimé par mégarde ? Mystère ! J’y ai répensé suite à une newsletter de Géraldine Dormoy où elle parlait de sa façon « anormale » de manger et ce qu’on pourrait en penser. J’avais découvert Luigi Cornaro, italien du 16e siècle, […]
Récit d’un séjour de jeûne et randonnée
Voilà qu’on reparle beaucoup du petit déjeuner. Mais, alors que les nutritionnistes réels ou auto-proclamés le qualifiaient souvent de « repas le plus important de la journée », il est aujourd’hui remis en cause. Je ne devrais pas m’en plaindre car je lutte depuis longtemps contre cette règle générale. Mais je ne souhaite pas qu’on parte dans […]
Le confinement a duré deux mois et on est encore beaucoup chez soi. On a cuisiné beaucoup. Que garder de la cuisine de confinement pour la suite ?
Ce moment totalement inédit de confinement engendre chez beaucoup une peur de grossir teintée de grossophobie. Episode de BCBT le Podcast sur le sujet
Aller au restaurant régulièrement ne fait pas forcément grossir. Expérience personnelle pour en témoigner.
Un livre fort appétissant pour cuisiner et utiliser sa créativité et se régaler notamment de plats végétariens
Pour ou contre le buffet à volonté ? Ce principe est-il compatible avec un repas de qualité ? Exemple de BOULOM à Paris
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