Pendant l’été, la cuisine (japonaise) continue…
Ce n’est pas parce que c’est l’été qu’on va s’arrêter de cuisiner, qu’on va se nourrir uniquement de salades… d’autant que le temps n’y incite pas vraiment… Et cuisiner, ce n’est pas toujours innover : ainsi, dimanche dernier, ce fut repas japonais d’un grand classicisme, qui nécessite un certain temps de préparation (mais pas par moi !).
Il y avait du saumon grillé au sel, de l’omelette (tamago), une salade d’algues hijiki et carottes, des prunes salées (umeboshi), une salade concombre-algues wakame, et bien sûr du riz, une soupe miso, du thé vert … Certains diraient que c’est un parfait repas santé mais on n’y pense pas, on pense surtout à se régaler ! Et à se remémorer le Japon qu’on aime tant…
Miam, ça à l’air bien bon tout ça ^__^
@daisy merci, c’était délicieux en effet
Oooh miam, rien que de voir ce saumon qui a l’air si fondant ça me met l’eau à la bouche
@Estel merci et j’espère que vous avez aussi de nombreuses occasions de vous faire plaisir à table
chanceuse!! je suis en ce moment au pays des cheeseburgers…et je rêve d’un repas à déguster avec des baguettes!!! (bon, déjà avec des couverts, ça serait un bon début…. 🙂
@Florence chanceuse toi-même ! en Californie régale toi de légumes et fruits locaux (peut-être pas trop présents sur la route ?) et il y a d’excellents japonais sûrement en ville si tu es vraiment en manque !