Cet été, j’ai pris quelques vacances mais suis restée à Paris. A l’exception d’une très courte escapade à Marseille en solo début août. J’avais de bons souvenirs de mes derniers (courts) séjours à Marseille et j’avais envie d’y retourner. Envie de quitter Paris, envie d’une ambiance plus méditerranénne après la Normandie, envie de mer encore, […]

Beena Paradin, je l’ai rencontrée il y a presque dix ans, je crois. J’étais « jeune » diététicienne, elle commençait son évolution vers la gastronomie, on avait eu une réunion de réflexion à plusieurs autour de l’alimentation. Puis on s’est revues, re-revues, on a sympathisé, on a peu à peu installé un rendez-vous gourmand régulier (un déjeuner […]

Beaucoup de passionnantes et talentueuses femmes cheffes à Omnivore et à la soirée solidaire Ernest. Pourvu qu’elles soient de plus en plus libres et reconnues

Le Coucou Café est un coffee shop du 9e arrondissement de Paris non seulement délicieux mais permettant une grande liberté qui m’est précieuse

ariane grumbach l'art de manger

Etes-vous parti(e) en vacances ? J’espère que vous avez pu profiter de l’été pour vous détendre, vous reposer, vous changer les idées, faire ce que vous aimez. Ou alors, que c’est pour bientôt. Pour ma part, j’ai arrêté les consultations pour environ deux semaine 1/2.  J’étais en « vacadomances » à Paris, comme l’été dernier, c’est-à-dire en […]

J’ai passé une partie du mois d’août en vacances à Paris. Les vacances, cela peut vouloir dire du temps pour cuisiner et cela a été le cas. C’est aussi l’occasion d’être un peu paresseuse (je le suis aussi hors vacances ;-)) et d’aller manger dehors. Certes, beaucoup de restaurants profitent de l’été et du calme […]

Aller au restaurant régulièrement ne fait pas forcément grossir. Expérience personnelle pour en témoigner.

Ariane Grumbach l'art de manger

Pour ou contre le buffet à volonté ? Ce principe est-il compatible avec un repas de qualité ? Exemple de BOULOM à Paris

Ariane Grumbach l'art de manger

Encore beaucoup d’activités ces derniers jours avant un ralentissement certain en cours et quelques jours de repos. J’espère que vous pourrez aussi profiter d’un peu de repos, surtout si vous en ressentez sérieusement la nécessité. Dans la période récente, j’ai : Animé deux ateliers à Tours, dans une entité appartenant à une grande entreprise, dont la […]