Le confinement a duré deux mois et on est encore beaucoup chez soi. On a cuisiné beaucoup. Que garder de la cuisine de confinement pour la suite ?
Depuis quelques années, je prépare souvent le dîner de réveillon et je me fixe une ligne directrice pour ne pas m’éparpiller dans la floraison des recettes disponibles. Cette année, je n’avais pas trop d’idée a priori et j’ai décidé d’un thème plutôt vaste : « Hommage aux mets de saison » ! Je ne me suis pas […]
Utiliser un appareil pour les aliments sous vide comme ceux de la marque Foodsaver est une aide à l’organisation en cuisine au quotidien et permet de mieux manger…