Parabere Forum à Rome en 2024 sur le thème Politics of Food, une fantastique opportunité d’échanger avec des femmes de la gastronomie du monde entier
Comment redonner de la valeur au temps de cuisiner pur bien manger au quotidien. Exemple avec une recette du Manuel gourmand de la ménopause d’Elvira Masson et Jennifer Hart-Smith
Aujourd’hui, ma mère aurait fêté ses 90 ans. Elle est morte il y a 8 ans 1/2 après de douloureuses années de dégradation progessive du fait de la maladie d’Alzeimer. J’avais évoqué, lors de son départ, quelques souvenirs de goût. Aujourd’hui, j’ai envie de me souvenir de quelques phrases qu’elle prononçait souvent : proverbes, citations, […]
J’avais publié ce billet de blog il y a fort longtemps et il a disparu, l’ai-je supprimé par mégarde ? Mystère ! J’y ai répensé suite à une newsletter de Géraldine Dormoy où elle parlait de sa façon « anormale » de manger et ce qu’on pourrait en penser. J’avais découvert Luigi Cornaro, italien du 16e siècle, […]
J’ai lancé en décembre ma newsletter Le Fil d’Ariane. Ceci était le texte du numéro 2. En ce début d’année, il ne s’agit surtout pas de parler de résolutions qui durent à peine quelques jours. J’ai eu envie, un peu après tout le monde, de vous parler d’un phénomène de l’édition, le livre Glucose Révolution, de […]
Début octobre 2007, le 6 ou le 7 je crois, devaient être publiés les résultats des épreuves du BTS Diététique de l’année. J’avais passé l’examen en septembre et je ne croyais vraiment pas à mes chances de réussite du premier coup. J’attendais cependant impatiemment l’heure de publication des résultats en ligne. Sans illusions donc : […]
Ressentez-vous parfois un inconfort après avoir mangé, un ventre ballonné, gonflé, … ? Ou à d’autres moments de la journée ? Avez-vous constaté que vous ne digériez pas certains aliments ou avec difficulté ? Avez-vous un transit compliqué ? Vous a-t-on déjà diagnostiqué un « syndrome de l’intestin irritable » ou une « colopathie fonctionnelle » sans qu’on vous […]
Si je n’ai pas voyagé loin ni lontemps pendant ce mois d’août, comme je l’ai raconté précédemment, j’ai voyagé par l’esprit car j’ai beaucoup lu, chez moi ou dehors, et écouté des podcasts en marchant dans Paris (j’en écoute quand je marche dans des lieux bien familiers, et non quand je découvre des quartiers ou […]
Comme je le disais dans mon billet précédent, j’ai fait deux courts voyages en train pendant ces quelque trois semaines de vacances. D’abord, une escapade d’une journée totalement improvisée (avec réveil très matinal) à Fécamp. Il y avait le désir de revoir la mer, qui est toujours présent, l’envie d’en profiter pour découvrir une ville […]
Des vacances majoritairement parisiennes et en tout cas en France résonnent avec une expo qui demande si les voyages rendent heureux…
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