Liberté de la diététicienne, du chef, des clients

Liberté de la diététicienne… Quand je suis devenue diététicienne en 2008, par passion, je savais que je voulais travailler en libéral et non dans une structure type hôpital ou clinique car je n’avais aucune envie de retrouver la hiérarchie connue longtemps en entreprise. Mais je n’avais pas alors conscience de combien j’apprécierai la liberté procurée […]

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Beena : Beendi et maintenant Beedeli, bravo !

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Beena Paradin, je l'ai rencontrée il y a presque dix ans, je crois. J'étais "jeune" diététicienne, elle commençait son évolution vers la gastronomie, on avait eu une réunion de réflexion à plusieurs autour de l'alimentation. Puis on…
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Alors, le petit déjeuner, oui ou non ?

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Voilà qu'on reparle beaucoup du petit déjeuner. Mais, alors que les nutritionnistes réels ou auto-proclamés le qualifiaient souvent de "repas le plus important de la journée", il est aujourd'hui remis en cause. Je ne devrais pas m'en plaindre…
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Vive les femmes cheffes libres de leurs choix

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Beaucoup de passionnantes et talentueuses femmes cheffes à Omnivore et à la soirée solidaire Ernest. Pourvu qu'elles soient de plus en plus libres et reconnues
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Partir…partir vraiment ? (revoir la mer 2e épisode : Le Havre)

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Week-end au Havre et réflexions sur le fait de quitter Paris ou pas
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Du temps pour soi, c’est vital ! (Revoir la mer 1er épisode : Trouville)

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Le hasard a fait que j'ai enchaîné une formation où on parlait notamment de perfectionnisme et de temps pour soi et du temps pour moi en escapade à Trouville
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Ariane Grumbach l'art de manger

Parler ou pas du poids, parler ou pas dans les medias…

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A propos d'une réponse au site Madmoizelle.com, je m'interroge sur ma relation avec les journalistes. Et sur les commentaires liés au poids
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Ariane Grumbach l'art de manger

La cuisine du confinement, vous en gardez quoi ?

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Le confinement a duré deux mois et on est encore beaucoup chez soi. On a cuisiné beaucoup. Que garder de la cuisine de confinement pour la suite ?
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Obésité et covid-19 : pas de régime !

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Ce n'est pas parce qu'on évoque l'obésité comme fragilité face au coronavirus qu'il faut se mettre au régime, ce n'est surtout pas la solution
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Ecoutez-vous des podcasts ?

Peut-être ? Dont le mien bien sûr ! Ou préférez-vous lire ? Si vous me suivez sur ce blog ou sur les réseaux sociaux, vous avez dû noter que j'ai lancé un podcast en mars 2018, BCBT Le Podcast (BCBT signifiait initialement "Bien dans…
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Ariane Grumbach l'art de manger

Confinement et peur de grossir

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Ce moment totalement inédit de confinement engendre chez beaucoup une peur de grossir teintée de grossophobie. Episode de BCBT le Podcast sur le sujet
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