L’art de manger

Ariane Grumbach - L'art de manger

Grand coup de coeur : Ma cuisine super naturelle d’Ôna Maiocco

,
J'ai eu un vrai coup de cœur pour ce livre récemment sorti aux Editions du Rouergue. A la fois, ce n'est pas si étonnant, tant j'ai de sympathie et de respect pour Ôna Maiocco, charmante jeune femme que je connais depuis quelques années,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Octobre 2017 : vive les femmes !

, ,
Il ne s'agit pas ici de parler d'un "hashtag" qui a fait beaucoup de bruit ce mois-ci ou de la "libération de la parole", ou du moins pas directement. Mais en revisitant ce que j'ai lu, vu, fait, écouté, j'ai eu envie de saluer des femmes…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Une courge italienne, cinq usages…

,
Automne, saison des courges...Pour changer un peu des potimarron, potiron et autre courge Butternut, j'ai récemment acheté une courge italienne à l'épicerie RAP. Les recettes à base de courge (zucca) sont en particulier une spécialité…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si on s’occupait de la taille des portions ?

, ,
Dans mon travail quotidien, j'accompagne mes patients vers la reconnexion à leurs sensations alimentaires, manger quand on a faim, s'arrêter quand on est rassasié(e). Mais parfois on ne fait pas très attention, ou on ne veut pas gâcher,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Septembre : que de chouettes rencontres !

,
Le mois de septembre a été plutôt dense en consultations, sans doute un certain effet des bonnes résolutions, nouveaux départs, ... liés à la rentrée. Toujours un grand bonheur pour moi de découvrir des personnes dans toute la richesse…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Tout est possible !

,
Quatrième épisode de la saga des repas, parlons du dîner. Quand je dis que tout est possible, c'est à la fois sans doute le repas le plus libre (si l'on excepte ceux du week-end) car la plupart des contraintes de la journée sont passées,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Goûter ou ne pas goûter, là est la question…

, ,
Il parait que goûter, c'est pour les enfants. Nous, adultes, nous n'en avons pas besoin. D'ailleurs, on nous serine qu'il faut faire trois repas par jour. Pourtant, il m'a semblé voir récemment quelques odes au goûter pour tous. Un coup…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Bien déjeuner, ça veut dire quoi au fait ?

,
Il n'est pas évident de donner quelques principes généraux concernant le déjeuner tant les contextes peuvent varier, entre la personne freelance qui mange chez elle, les salariés qui ont une cantine ou des tickets restaurant, les personnes…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Parlons petit déjeuner en huit points

,
En cette période encore un peu de rentrée, je n'aime pas parler de bonnes résolutions. Mais parfois, le recul des vacances donne envie de changement. Peut-être pour les repas par exemple, sans se mettre de pression. Du coup, je vous…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Revoilà notre ami SAM !

, ,
SAM, c'est l'ami de votre bien-être, votre compagnon pour penser facilement à prendre soin de vous via le Sommeil-l'Alimentation-le Mouvement. Peut-être était-il bien présent pendant vos vacances, où vous étiez plus tranquille, moins…
Lire la suite