Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si on s’occupait de la taille des portions ?

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Dans mon travail quotidien, j'accompagne mes patients vers la reconnexion à leurs sensations alimentaires, manger quand on a faim, s'arrêter quand on est rassasié(e). Mais parfois on ne fait pas très attention, ou on ne veut pas gâcher,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Septembre : que de chouettes rencontres !

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Le mois de septembre a été plutôt dense en consultations, sans doute un certain effet des bonnes résolutions, nouveaux départs, ... liés à la rentrée. Toujours un grand bonheur pour moi de découvrir des personnes dans toute la richesse…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Tout est possible !

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Quatrième épisode de la saga des repas, parlons du dîner. Quand je dis que tout est possible, c'est à la fois sans doute le repas le plus libre (si l'on excepte ceux du week-end) car la plupart des contraintes de la journée sont passées,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Goûter ou ne pas goûter, là est la question…

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Il parait que goûter, c'est pour les enfants. Nous, adultes, nous n'en avons pas besoin. D'ailleurs, on nous serine qu'il faut faire trois repas par jour. Pourtant, il m'a semblé voir récemment quelques odes au goûter pour tous. Un coup…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Bien déjeuner, ça veut dire quoi au fait ?

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Il n'est pas évident de donner quelques principes généraux concernant le déjeuner tant les contextes peuvent varier, entre la personne freelance qui mange chez elle, les salariés qui ont une cantine ou des tickets restaurant, les personnes…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Parlons petit déjeuner en huit points

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En cette période encore un peu de rentrée, je n'aime pas parler de bonnes résolutions. Mais parfois, le recul des vacances donne envie de changement. Peut-être pour les repas par exemple, sans se mettre de pression. Du coup, je vous…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Revoilà notre ami SAM !

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SAM, c'est l'ami de votre bien-être, votre compagnon pour penser facilement à prendre soin de vous via le Sommeil-l'Alimentation-le Mouvement. Peut-être était-il bien présent pendant vos vacances, où vous étiez plus tranquille, moins…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La gourmandise ne fait pas grossir ! : un an déjà !

Eh oui, c'est le 8 septembre 2016 que sortait mon livre "La gourmandise ne fait pas grossir !" Un an déjà ! Quelle satisfaction alors de l'avoir écrit. Et quel bonheur toute cette année d'en parler, de le présenter, de rencontrer des personnes…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Alors les vacances ? 5eme épisode, plonger dans un autre temps, ou l’exposition Les jours sans

Il y a quelques mois, j'avais reçu le dossier de presse de l'exposition "Les Jours sans - Alimentation et pénurie en temps de guerre", consacrée à l'alimentation des Français pendant la deuxième guerre mondiale. Malheureusement…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Alors les vacances ? 4ème épisode, des disparitions, des hommages, le mien à Paule Neyrat

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Si vous n'étiez pas en vacances sur une île déserte, vous avez probablement entendu parler de plusieurs disparitions de personnalités du monde culturel en août et hommage leur a été rendu, de façon plus ou moins marquée dans les médias…
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