Ariane Grumbach - L'art de manger

Le maïs, ce n’est pas trop mon truc…

Eh oui, je suis gourmande, curieuse, passionnée d'alimentation,... mais, comme à peu près tout le monde, il y a des aliments que je ne parviens pas à aimer. Au choix, les olives, malgré de multiples tentatives, la betterave cuite,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Non, se régaler d’Italie ne fait pas grossir !

,
Dans les statistiques européennes, l'Italie est un des pays qui a le moins de tendance au développement de l'obésité (la France aussi). Très probablement car l'Italie, sans doute encore davantage que la France, a su préserver son patrimoine…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 11 septembre : les régimes font grossir !

, ,
Quelques kilos à perdre, récents ou bien installés ? Surtout, pas de régime : un petit éclairage sur le sujet. La Minute Gourmande "Les régimes font grossir" est à écouter ici :   A ce sujet, on peut relire aussi les 4C.
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Grignoter au travail, cela cache souvent quelque chose… et ça fait causer

,
Il y a quelque temps, Sylvaine Pascual, sympathique et dynamique coach travaillant notamment sur le plaisir au travail (comme moi sur le plaisir de manger !) a parlé procrastination, un terme très à la mode correspondant à un comportement…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Tiens, un petit résumé visuel de mon activité…

A la fin du mois d'août, dans un compte à rebours pré-rentrée, Dominique, freelance heureux, super-actif, grand partageur de bons conseils, proposait chaque jour sur son blog un petit exercice pour prendre un peu de recul sur son activité.…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Lutter contre le gaspillage alimentaire, cela se fait au quotidien…

, ,
Régulièrement, on nous parle des kilos de nourriture qu'on gaspille. Bien sûr il y a ceux des supermarchés, de la restauration collective, ... Mais aussi une part concerne les particuliers. Ces annonces, ces reportages ont sans doute un…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 4 septembre : savourons la rentrée !

,
La rentrée, c'est maintenant... enfin pour beaucoup. Pas une raison pour bacler ou zapper le déjeuner... La Minute Gourmande "Savourons la rentrée" est à écouter ici :
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Rencontre avec Marine, freelance et gourmande BCBT

Il y a quelques semaines, c'est une assiette composée par Marine qui a gagné le premier prix du concours que j'avais lancé. Cela m'a donné l'occasion de découvrir son blog de "freelance gourmande" qui se prépare des repas simples et bons,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Philippe Conticini ou l’absolue gourmandise

, ,
Il y a quelques semaines, je mentionnais que j'avais eu la chance d'être invitée à la présentation des nouvelles créations de Philippe Conticini. Cela m'a donné l'occasion d'échanger avec lui un bref moment (il était très sollicité).…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Instants délicieux d’un été parisien – suite

,
Je vous donnais il y a quelques jours un petit éclairage de nos gourmandises d'été. Il y en eut bien d'autres, dont par exemple : Une goûteuse pizza-tarte tomates cerise-moutarde inspirée librement de celle de Madame Gâteau, découverte…
Lire la suite