Ariane Grumbach - L'art de manger

De la cuisine maison oh oui, mais quelques bons produits aussi !

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Je pratique et défends la cuisine maison, notamment la cuisine 5S, pour bien manger au quotidien et pas seulement les jours de fête. J'achète très peu de produits industriels en dehors de produits bruts. Mais il y a quelques marques qui…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisine impro domino ou cuisine de maestro des fourneaux ?

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Ces derniers jours, deux de nos repas m'ont frappée par leur contraste de réalisation et de présentation. D'un côté, Monsieur a pris tout son temps dimanche matin (voire déjà un peu samedi soir) pour nous proposer un déjeuner japonais…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le temps, la qualité, le coût : l’équation alimentaire à 3 dimensions

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Je crois que c'est en préparant une conférence il y a presque un an que j'ai pensé à cette "équation". Depuis, j'en parle régulièrement, je la retourne dans tous les sens, et je la trouve incontournable. Je m'explique. Le temps - la qualité…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Au revoir février, joliment occupé et gourmand !

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En février, j'ai profité de quelques jours plus calmes côté activité du fait des vacances scolaires pour déjeuner dehors, me balader, boire du thé dans un bon fauteuil, paresser... En février, j'ai très bien mangé* (vous étonnerais-je…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un livre, une reconversion, des rencontres….

Petites infos pratiques... 1. Trouver facilement mon livre Je sais que mon livre La gourmandise ne fait pas grossir est diffusé partout en France mais évidemment pas dans toutes les librairies. Certaines n'en ont pas entendu parler, d'autres…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ce n’est pas le pain qui est mauvais…

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MISE A JOUR DU 9 SEPTEMBRE 2020 SUR LA PARTIE BOULANGERIES entre autres (billet initial en 2017)   "Ce n'est pas le pain qui est mauvais... c'est la manière dont on le produit". Cette phrase qui résume plutôt bien mon avis sur…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

C’est quoi, du bon pain ?

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Pour initier ici une réflexion sur le pain (qui s'est interrompue en rase campagne pour se retrouver en bonne place dans mon livre...), j'avais posé une question sur les réseaux sociaux " c'est quoi pour vous du bon pain ?". Cela date…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Une agriculture vertueuse et productive n’est pas une utopie !

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J'avais commencé ce billet il y a bien longtemps (un an en fait...) et le brouillon était tombé aux oubliettes mais le sujet est toujours ô combien d'actualité. Il m'est revenu à la mémoire à l'occasion d'un échange sur les Bourguignon.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Et la souplesse ? bordel !*

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La souplesse, ce mot que j'emploie tous les jours dans mon travail et que j'ai pourtant, comme je l'ai déjà évoqué, oublié dans mon abécédaire à la lettre S, pourquoi est-elle si importante ?  Je vois de nombreuses personnes enfermées…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cinq mois après, qui a lu / pas encore lu mon livre ?!

Cinq mois, eh oui déjà, après la sortie de mon livre, cinq mois pendant lesquels ce livre a beaucoup envahi le blog. Car c'est un projet important pour moi, vous l'avez compris. Et vous, qu'en pensez-vous ? J'ai eu quelques retours de votre…
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