Dans mes accompagnements individuels, je constate très souvent l’importance de l’organisation culinaire pour avoir des repas plaisants, variés et sains au quotidien. Que l’on soit seule, en couple, en famille, que l’on travaille loin ou chez soi, il est essentiel de trouver un mode de fonctionnement personnel pour bien manger tout en limitant le stress […]
Cela fait au moins trois étés consécutifs que je pratique ce que j’appelle les vacadomances, les vacances à domicile, à Paris, chez moi. Avec un bonheur variable côté météo, auquel il faut s’adapter… Cette année, j’ai eu envie de faire un peu différemment pour me sentir encore plus en vacances : m’abstraire des réseaux sociaux. […]
Je vous propose dès ce dimanche 7 février un nouveau rendez-vous sur Instagram : le Fil d’Ariane chaque dimanche à 17h00. C’est un rendez-vous interactif où je répondrai pendant 20 à 30 mn aux questions que vous vous posez sur l’alimentation et le comportement alimentaire. Ce sera chaque dimanche. Vous devriez donc pouvoir, selon vos […]
Je n’aurais jamais pensé faire un billet de blog sur mes achats mode 2020 ! Mais lire les bilans annuels de Charlotte Moreau ou Géraldine Dormoy (dans sa newsletter) m’a donné envie de jeter un regard en arrière sur mon shopping de cette année si étrange. Je me suis un peu inspirée de leurs écrits. […]
Oh je ne suis sans doute pas la seule ! Jusqu’à cette année, j’avais un usage très limité des applications de contact vidéo, n’ayant pas de famille lointaine à contacter pas Skype par exemple. Il m’arrivait depuis longtemps suivre des patientes habitant en province ou à l’étranger : je leur demandais qu’on ait un premier […]
Tiens, cela faisait longtemps que je n’avais pas écrit un « Je me souviens…« . Je me souviens que j’ai découvert, je crois, Poilâne, quand j’ai commencé à travailler et habitais rive gauche, Je me souviens des grandes mîches de pain rondes et qu’on pouvait en acheter des tranches, Je me souviens du pain de seigle très […]
En cette période de nouveau confinement, que se passe-t-il côté alimentation ? Ce n’est pas forcément identique au premier confinement. Vous avez évolué. La saison est différente. Avez-vous envie de cuisiner ou pas? Manquez-vous de temps ? Envie de grignoter parce que les placards de la cuisine et le frigo sont à portée de main […]
Cet été, j’ai pris quelques vacances mais suis restée à Paris. A l’exception d’une très courte escapade à Marseille en solo début août. J’avais de bons souvenirs de mes derniers (courts) séjours à Marseille et j’avais envie d’y retourner. Envie de quitter Paris, envie d’une ambiance plus méditerranénne après la Normandie, envie de mer encore, […]
Beena Paradin, je l’ai rencontrée il y a presque dix ans, je crois. J’étais « jeune » diététicienne, elle commençait son évolution vers la gastronomie, on avait eu une réunion de réflexion à plusieurs autour de l’alimentation. Puis on s’est revues, re-revues, on a sympathisé, on a peu à peu installé un rendez-vous gourmand régulier (un déjeuner […]
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