Ariane Grumbach - L'art de manger

On peut trouver la Bretagne à Montmartre…

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Parfois, la Bretagne est en visite ponctuelle à Montmartre, venant promouvoir ses paysages variés, ses huitres et ses coquilles St Jacques.Parfois aussi, elle s'installe plus durablement.Ainsi, j'ai découvert il y a quelques semaines l'épicerie…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Oh ricotta, mon amour !

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Je ne suis pas italienne, je n'ai vraiment (à ma connaissance !) pas la moindre goutte de sang italien dans les veines mais que j'aime ce pays et sa cuisine ! Peut-être grâce aux nombreux séjours réalisés dès mon enfance, à l'époque…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 28 mai : Ados, ne commencez pas votre premier régime !

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Bien des femmes qui viennent me consulter ont commencé leur premier régime à l'adolescence. Elles ne se sont pas arrêtées là et ne s'en réjouissent pas forcément... Que dire aux ados d'aujourd'hui ?   Petit rappel, il n'y a pas…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le Japon à Paris, on a nos préférences !

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Récemment, un guide du Japon à Paris est sorti. Je ne l'ai pas acheté et ne suis vraiment pas sûre de le faire, malgré ma passion pour ce pays, car je suis, me semble-t-il, assez au fait des adresses, qu'il s'agisse de décoration,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ode à miss Carotte ou un repas facile, économe et délicieux !

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Cela a commencé par un reste de salade un peu défraîchi. Plus très mangeable telle quelle mais pas question de la jeter. Je pourrais la cuire, la salade cuite, c'est délicieux, mais il n'y en a pas beaucoup. Alors je pense à une soupe…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un brunch maison, quel régal !

Tout a commencé par une recette de milk-shake de Bob's Juice Bar, glânée dans le magazine Régal, occasionnellement acheté en ce printemps. Monsieur est tombé dessus, l'accord fraise-datte medjoul lui a fait envie, du coup, j'ai noté l'idée…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le printemps, c’est vert, alors pourquoi pas un menu tout vert !

Le jaune, l'orange, le rouge sont des couleurs bien présentes dans les aliments. Et pourtant, c'est le vert que je vois revenir le plus souvent, par hasard, quand j'imagine des menus monocolores.Et c'est possible presque en toute saison. Il…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le sandwich au homard, le buzz et nous…

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Il y a quelques semaines a ouvert à Paris le Lobster Bar, un lieu spécialisé dans le sandwich au homard inspiré par le Nord-Est américain. La blogosphère foodeuse a bruissé de cette nouveauté, qui ne m'a guère tentée. Monsieur est,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande : non, non et non aux régimes !

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Revoilà la Minute Gourmande, qui s'était un peu absentée. Aujourd'hui, je radote un peu pour dire non aux régimes, quels qu'ils soient ! Alors, si vous êtes d'accord pour dire non aux régimes : - Soit vous êtes à votre poids d'équilibre…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les amis, l’appétit, l’affirmation…

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Souvent, les personnes qui viennent me voir, au début du travail que nous faisons ensemble, disent qu'elles parviennent à écouter leurs sensations alimentaires au calme, chez elles, à la cantine, au bureau... Mais que tout tombe à l'eau…
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