Ariane Grumbach - L'art de manger

Pourquoi mincir vite… si c’est pour regrossir ?

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Je reçois beaucoup de personnes qui ont fait de nombreux régimes. A chaque fois, perdant du poids puis le reprenant, souvent avec quelques kilos supplémentaires. Mais replongeant souvent malgré cet échec. Parce que se présente un nouveau…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Construire sa vie à soi…

Il y a quelques semaines, le hasard a fait que j'ai eu l'occasion d'écouter le même jour de fantastiques personnes parler de de se réaliser pleinement, d'avoir une vie à la hauteur de leurs rêves. C'était un mercredi. Le matin, la merveilleuse…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Dans les mailles du filet : de la rude pêche d’antan à la complexité actuelle

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La semaine dernière, j'ai été conviée en avant-première à la présentation d'une nouvelle exposition qui vient d'ouvrir au Musée de la Marine à Paris (Palais de Chaillot). Heureux calendrier, j'étais disponible et cela donnait l'opportunité…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Du poisson, oui, un peu et surtout pas toujours le même !

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Il y a déjà 6 ans, en 2009, je publiais le billet ci-dessous où je m'interrogeais sur notre capacité à varier davantage les poissons. Ce billet m'est revenu suite à un échange avec un des concepteurs de l'exposition "Dans les mailles…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La rentrée est déjà loin. Et les bienfaits des vacances ?

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Peut-être avez-vous observé que je ne vous ai pas imposé de billet "conseils de rentrée"... ? Un de ceux où vous auriez sans doute vu des injonctions, même déguisées, même sympathiques 😉 Je me suis abstenue. Mais un mois ou davantage…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

En septembre, j’ai mangé et bougé (oh oh, comme le dit le PNNS !)

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Loin de moi l'idée de suivre à la lettre les injonctions Manger Bouger du Programme National Nutrition Santé (vous savez, ceux qui vous serinent sans relâche de manger 5 fruits et légumes...). Mais il se trouve que manger et bouger,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si on petit déjeunait salé ?

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Parfois, des personnes me parlent de leur faim trop vite revenue ou d'un coup de barre en cours de matinée, alors qu'elles ont pris un petit déjeuner. Mais sans doute pas le petit déjeuner qui leur convient. Ces personnes (ce n'est pas le…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si un film nous aidait à regarder nos assiettes ?

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Avez-vous entendu parler du film "Regards sur nos Assiettes" ? En fin de semaine dernière, j'ai appris via des adhérents Slowfood qu'il y avait le dimanche soir une projection-débat de ce film. J'ai eu envie d'y aller car j'en avais…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Merci les blogueuses culinaires !

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Je ne suis pas d'une grande créativité en cuisine, je n'essaie pas vraiment d'inventer des recettes. Bien sûr, au quotidien, je mélange des ingrédients pour une salade selon mon inspiration, je décline des recettes éprouvées, je varie…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Offre végétarienne au restaurant : pas toujours au top

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Il y a quelques jours, je vous parlais de ma quête de restaurants généralistes proposant une offre VEGETARIENNE, voire VEGETALE. Pour ne pas créer de ghettos mais plutôt, permettre à chacun de manger avec ses proches selon ses goûts,…
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