L’art de manger

Ariane Grumbach - L'art de manger

Simplissime : avis évolutif…

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Il y a quelques semaines, l'émission de France Inter On va déguster était consacrée à un livre et son auteur : Simplissime de Jean-François Mallet. Intéressée par ce que j'en comprenais, je me suis dépêchée de le commander car cela…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

A la découverte de Marlène, gourmande BCBT passionnée

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Marlène fait partie de ces personnes que je rencontre un jour après une période plus ou moins longue de contacts sur les réseaux sociaux. J'ai découvert alors qu'elle lit ce blog depuis longtemps. Cela devrait donc l'amuser de s'y retrouver…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Recevoir sans stress…et se régaler !

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Comme vous le savez si vous me lisez, on cuisine souvent pour nous, on va au restaurant, on est invité à dîner... Et parfois, on reçoit. Dans ces moments-là, je trouve important de s'organiser pour ne pas stresser à l'approche du repas,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Pourquoi mincir vite… si c’est pour regrossir ?

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Je reçois beaucoup de personnes qui ont fait de nombreux régimes. A chaque fois, perdant du poids puis le reprenant, souvent avec quelques kilos supplémentaires. Mais replongeant souvent malgré cet échec. Parce que se présente un nouveau…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Construire sa vie à soi…

Il y a quelques semaines, le hasard a fait que j'ai eu l'occasion d'écouter le même jour de fantastiques personnes parler de de se réaliser pleinement, d'avoir une vie à la hauteur de leurs rêves. C'était un mercredi. Le matin, la merveilleuse…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Dans les mailles du filet : de la rude pêche d’antan à la complexité actuelle

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La semaine dernière, j'ai été conviée en avant-première à la présentation d'une nouvelle exposition qui vient d'ouvrir au Musée de la Marine à Paris (Palais de Chaillot). Heureux calendrier, j'étais disponible et cela donnait l'opportunité…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Du poisson, oui, un peu et surtout pas toujours le même !

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Il y a déjà 6 ans, en 2009, je publiais le billet ci-dessous où je m'interrogeais sur notre capacité à varier davantage les poissons. Ce billet m'est revenu suite à un échange avec un des concepteurs de l'exposition "Dans les mailles…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La rentrée est déjà loin. Et les bienfaits des vacances ?

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Peut-être avez-vous observé que je ne vous ai pas imposé de billet "conseils de rentrée"... ? Un de ceux où vous auriez sans doute vu des injonctions, même déguisées, même sympathiques 😉 Je me suis abstenue. Mais un mois ou davantage…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

En septembre, j’ai mangé et bougé (oh oh, comme le dit le PNNS !)

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Loin de moi l'idée de suivre à la lettre les injonctions Manger Bouger du Programme National Nutrition Santé (vous savez, ceux qui vous serinent sans relâche de manger 5 fruits et légumes...). Mais il se trouve que manger et bouger,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si on petit déjeunait salé ?

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Parfois, des personnes me parlent de leur faim trop vite revenue ou d'un coup de barre en cours de matinée, alors qu'elles ont pris un petit déjeuner. Mais sans doute pas le petit déjeuner qui leur convient. Ces personnes (ce n'est pas le…
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