J’ai passé une partie du mois d’août en vacances à Paris. Les vacances, cela peut vouloir dire du temps pour cuisiner et cela a été le cas. C’est aussi l’occasion d’être un peu paresseuse (je le suis aussi hors vacances ;-)) et d’aller manger dehors. Certes, beaucoup de restaurants profitent de l’été et du calme […]
Aller au restaurant régulièrement ne fait pas forcément grossir. Expérience personnelle pour en témoigner.
Pour ou contre le buffet à volonté ? Ce principe est-il compatible avec un repas de qualité ? Exemple de BOULOM à Paris
Depuis quelques années, je prépare souvent le dîner de réveillon et je me fixe une ligne directrice pour ne pas m’éparpiller dans la floraison des recettes disponibles. Cette année, je n’avais pas trop d’idée a priori et j’ai décidé d’un thème plutôt vaste : « Hommage aux mets de saison » ! Je ne me suis pas […]
Encore beaucoup d’activités ces derniers jours avant un ralentissement certain en cours et quelques jours de repos. J’espère que vous pourrez aussi profiter d’un peu de repos, surtout si vous en ressentez sérieusement la nécessité. Dans la période récente, j’ai : Animé deux ateliers à Tours, dans une entité appartenant à une grande entreprise, dont la […]
Deux semaines riches en rencontres, racontées un peu en vrac ! J’ai découvert le restaurant Eels et on a savouré un délicieux déjeuner de pré-anniversaire, riche en saveurs originales. J’ai passé une très belle journée d’anniversaire à faire tout ce que j’aime : lire, nager, me balader, boire du thé, manger un superbe repas chez […]
A nouveau un Fil légèrement décalé pour cause de (courte) incursion au Nantes Food Forum. Si vous êtes dans le coin, cela dure encore tout le week-end avec de belles conférences, des animations pour les enfants, un grand marché dimanche… Je participais jeudi soir à une table ronde sur le thème « Sucre, sel, gras, même […]
Le premier week-end de septembre, nous sommes partis à Turin. Je n’y étais plus retournée depuis un court passage dans mon enfance je crois. J’aurais pu et aurais bien aimé aller à Turin pour le grand rassemblement SlowFood Terra Madre-Salone del Gusto qui aura lieu dans quelques jours mais : – en fin de semaine, […]
Le Fil d’Ariane, de Dieppe à Paris, de resto en petit dej, de la télé à la radio, …
