Ariane Grumbach - L'art de manger

Leçon japonaise 1: on mange aussi avec les yeux

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Je ne compte pas vous raconter en détail mes vacances japonaises car ce pays ne vous passionne pas forcément et de plus, ce blog n'est pas un blog de voyage. Je vais plutot tirer de ce séjour lointain et délicieux quelques enseignements…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un bento pour bien manger au boulot

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Récemment, je vous parlais de la préparation des déjeuners pour le bureau à l'occasion de la sortie du livre Bien déjeuner dans ma boite. Eh bien, coïncidence ou actualité du sujet, le site Maviepro qui s'occupe de la vie active des femmes…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

De retour !

Le dernier billet vous donnait un indice, j'étais partie pour deux semaines au Japon, ce pays que j'aime tant. La technologie aidant, je vous avais programmé quelques billets en mon absence pour que vous ne vous ennuyez pas trop... Me voilà…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le riz japonais, savez-vous le préparer ?

Il existe toutes sortes de riz, d'origines diverses, et aussi différentes façons de les préparer : pilaf, vapeur, gluant, ... Le riz japonais a aussi son mode d'emploi particulier. Il s'agit d'un riz aux grains courts, proche des riz italiens.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Connaissez-vous la retox ?

Vous connaissez sûrement la detox. Toutes ces cures, ces régimes, cette purification... dont on nous abreuve régulièrement au printemps, après les fêtes, avant ou pendant les vacances... En oubliant sans doute que notre corps, si on lui…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Je me souviens… des pâtes

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De temps en temps, je me prends pour Georges Perec 😉 Ah les pâtes, un de mes grands bonheurs... Je me souviens du gratin de coquillettes quand j'étais enfant, rare occasion où nous mangions des pâtes.Je me souviens des escapades familiales…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Neva Cuisine, vive la liberté !

Parfois, j'apprécie les menus dégustation, les restaurants où le menu unique est imposé : pas de choix à faire, on se laisse porter et souvent on découvre des saveurs inconnues qu'on aurait sinon laissées de coté.Mais j'aime aussi la…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Pas simple comme un régime…

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La relation à l'alimentation, ce n'est pas simple comme un régime... Souvent on croit que c'est simple de maigrir. Qu'il suffit de se priver pendant une période limitée d'aliments riches, d'éliminer des catégories d'aliments réputés…
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Rencontre avec Camille et Caroline, gourmandes BCBT

De temps en temps, au gré des rencontres, je donne la parole à des gourmandes BCBT : des gourmandes Bien dans leur Corps Bien dans leur Tête car les deux vont souvent ensemble. Des gourmandes qui s'acceptent et s'assument avec leur morphologie…
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Kit à tarte délicieuse

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Il y a quelque temps, je vous parlais de mes découvertes gourmandes au salon Gourmet Food and Wine, dont les galettes poitevines du Goulibeur. La patronne m'avait gentiment offert le "Kit à tarte" composé d'une galette précuite,…
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