Ariane Grumbach - L'art de manger

République de la malbouffe, à voir pour aller au restaurant autrement !

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Ce week end, j'ai regardé le DVD "République de la malbouffe", actuellement disponible en kiosque avec le mensuel Rue89. De quoi s'agit-il ? D'un documentaire réalisé par Jacques Goldstein et produit par le restaurateur Xavier Denamur …
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Week-end italo-nippo-franco-gourmand !

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Le week end s'est déroulé sous un beau soleil hivernal (euh, samedi surtout...) et a été riche en saveurs variées, dedans et dehors. Petit aperçu pour vous faire saliver... Il a commencé par une balade gourmande dans le 9ème arrondissement,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

L’Auberge du 15, je cède aux avis unanimes… et le regrette !

Il y a comme ça des restaurants dont tout le monde (enfin, la blogosphère...) parle....et dit du bien. Dont on sent qu'on pourrait les aimer car cela parait être de la vraie cuisine sans esbroufe. En même temps, on se méfie des modes, des…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ripaille, tempérance et équilibre (ou le colloque OCHA « Alimentations particulières » parle religion)

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Un des grands intérêts du colloque "Alimentations particulières" organisé par l'OCHA était de proposer le regard de toutes sortes d'intervenants a priori éloignés de l'alimentation. Ainsi, j'ai été très intéressée par l'intervention…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

D’un pot amical à deux repas en kit, rien ne se perd…

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Vendredi soir, j'avais convié à un pot amical quelques anciens collègues pour fêter l'anniversaire de mon vrai départ de l'entreprise (deux ans déjà !). J'avais prévu différentes gourmandises car je préfère toujours proposer du fait…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Vive les blogueuses de cuisine !

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J'aime les blogueuses de cuisine (les blogueurs aussi, pardon Dorian 😉 mais ils sont moins nombreux...). J'aime leur créativité à imaginer des plats et mêler des ingrédients basiques ou rares, leur simplicité et leur franchise, leur…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Vive le slow (food et autres), le blog ralentit un peu !

Merci à vous tous et toutes qui me faites le grand bonheur de me lire régulièrement (et vous êtes de plus en plus nombreux comme disait un animateur télé). J'espère que le contenu varié, tournant à peu près toujours autour…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les Alimentations particulières, ça fait parler (ou un passionnant colloque OCHA)

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Il y a quelques jours, j'ai assisté au colloque "Alimentations particulières", organisé par l'OCHA. Deux jours passionnants, sources de vastes réflexions autour de la nourriture, grâce à la participation active de nombreux et très divers…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Pour de bons sushis parisiens, direction Kifune

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Je ne mange pas énormément de viande (sans m'en priver pourtant) et ce week end, placé sous le signe des produits de la mer, fête des coquilles St Jacques oblige, en a été une nouvelle preuve. Car il a aussi été question de…
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Les smoothies, c’est aussi en hiver !

Parfois, le week end ou quand je ne travaille pas le matin, je me fais un petit déjeuner moins consistant que la semaine et j'aime bien goûter différents smoothies. Cette fois, il s'agit logiquement de smoothies d'hiver. Comment je les compose…
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