L’art de manger

Ariane Grumbach - L'art de manger

Un poisson, une papillote, c’est facile !

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Il y a quelques jours, fait rarissime, je n'avais pas de consultation en fin de journée. J'en ai profité pour faire quelques courses alimentaires dans mon quartier, notamment passer chez le poissonnier pour le dîner. Choix d'une daurade,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La vie à toute vitesse : réflexion autour des feux de signalisation…

Avez-vous remarqué à quel point, depuis quelques années, les piétons ne respectent plus les feux (est-ce seulement à Paris ?) ? A tout moment, alors que le feu est clairement vert pour les voitures, je vois de nombreux piétons s'engager…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

En matière d’aliments, soyons curieux…

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Mes patientes sont sympas, certaines lisent mon blog, y postent des commentaires, d'autres essaient mes recettes ou m'en proposent. Et il y a même qui me font parfois des petits cadeaux ! Ainsi, l'une d'elles, m'ayant parlé d'un fruit que…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les pâtes, ça se mange à toutes les sauces…

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Quand on parle de pâtes, il y a, en simplifiant, deux types de personnes. Celles qui restent dans les basiques : sauce tomate, beurre, fromage râpé, voire carbonara plus ou moins authentiques. Ce sont souvent parmi celles-ci qu'on en…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Des légumes, une cocotte, facile !

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En hiver, je fais souvent des soupes, en été, des salades. A ce moment de début de printemps, je penche plutôt pour une cocotte de légumes. D'ailleurs, souvent des personnes me disent qu'elles ne savent pas cuisiner les légumes. Il me…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

J’ai testé pour vous…l’aquabiking !

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Profitant d'une promo attractive, j'ai décidé de tester une séance d'aquabike (aussi appelé aquacycling, watercycle...). Si vous parlez un tant soit peu anglais, vous comprenez sans doute qu'il s'agit de faire du vélo dans l'eau. Etrange,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Du Japon à l’Italie, le riz…

J'aime le Japon, J'aime l'Italie, J'aime le riz...Ce grain blanc fait le pont entre ces deux pays où il est assez semblable, petit et rond. Il était largement présent ce week end à notre table, avec : - un riz japonais au…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Connaissez-vous les chocolats Akesson’s ?*

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Pour les tablettes de chocolat, bien sûr, il y a les grandes marques qui squattent le linéaire des supermarchés. Puis, quand on devient un peu plus exigeant, Il y a le top des chercheurs de grands crus : Bonnat et Pralus. Il y a aussi celles…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un tagine de poulet, on se régale !

Le poulet, enfant, je ne le mangeais que rôti, pour le déjeuner du dimanche. Depuis mes habitudes alimentaires ont terriblement changé, surtout dans le sens de l'ouverture, et j'aime varier les préparations. Cette fois, j'avais besoin de…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

J’ai testé pour vous : le Power Plate ! (Stop au sport qui fait mal !)

Mon sport préféré, c'est la natation. Sans doute car je la pratique depuis toute petite. J'aime glisser dans l'eau, enchaîner les longueurs sans penser à autre chose, cela me vide la tête et me détend. J'ai déjà écrit ici qu'il ne…
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