Ariane Grumbach - L'art de manger

Et une jolie assiette composée du dimanche !

,
Evidemment, je ne participe pas au concours de La Plus Belle Assiette Composée que j'ai lancé récemment. Mais cela ne m'empêche pas d'en faire moi-même, pour le plaisir des papilles qui aiment la variété. Ainsi, ce dimanche, il s'est…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Café de la Jatte : saveurs italiennes, préjugés oubliés !

,
Je ne vous parle pas très souvent de restaurants italiens, hormis pour de délicieuses pizzas ou quelques produits de choix. La raison : il y a vraiment un haut niveau de cuisine italienne à la maison (merci Monsieur !), notamment en matière…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Mange-t-on trop de viande ? ça dépend…

Jeunes femmes, mangez du fer ! Ah bon, ça se mange ? Bien sûr, pas tel quel ! Encore qu'un intervenant de la conférence organisée par le CIV (Centre d'Information des Viandes) à laquelle j'assistais il y a quelque temps rappelait…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Des oeufs, oui mais espagnols pour changer !

,
Je vous parle assez fréquemment des oeufs. Non seulement car c'est bon (quoique certains n'aiment pas du tout), sain, pas cher. Mais aussi bien sûr car ils sont largement déclinables en savoureuses recettes si on ne veut pas en…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Concours de la PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE : oh le beau jury !

, ,
La semaine dernière, je vous annonçais le lancement du concours de LA PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE ! Je le répète, il ne s'agit pas de cuisine à proprement parler même si certains composants peuvent nécessiter réchauffage ou un…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Du temps pour soi…

,
Souvent, je vois des personnes, célibataires ou non, qui travaillent sans répit du matin au soir tard, d'autres qui, en couple, ne conçoivent pas de faire la moindre activité sans l'autre, quitte parfois à accumuler moult frustrations de…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Conseils alimentaires au nouveau Président

, ,
M.le Président, Alors que vous allez entrer en fonction officiellement dans quelques heures, je me permets de vous proposer quelques conseils alimentaires adaptés au mode de vie qui vous attend, qui pourront préserver votre poids, maintenir…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Les épinards, nous on aime !

, ,
Les épinards, j'ai toujours aimé cela. Je me souviens de ma mère qui en achetait régulièrement chez un petit maraîcher du coin (ça existait...), les épluchait patiemment, les faisait cuire, ajoutait une bonne dose de crème. Il était…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

1000e billet : A vos assiettes ! Concours de la plus belle assiette composée !

, , ,
Le bento c'est démodé, vive l'assiette ! Je plaisante : le bento a toujours la cote surtout pour une nippophile comme moi et est bien pratique quand on est dehors, au travail, nomade, ... Mais l'assiette, elle, nous accompagne parfaitement…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Soirée télé : oui mais avec un bon buffet !

,
Comme je vous le disais il y a deux semaines, il nous arrive rarement de dîner devant la télé. Le plateau télé, ce n'est pas trop notre truc car on aime prêter attention aux bons repas que l'on prépare. Mais, une fois de temps en temps,…
Lire la suite