L’art de manger

Ariane Grumbach - L'art de manger

Quand on aime un pays, on aime sa cuisine – suite

Il y a quelques jours, je parlais de mon goût pour l'Italie et pour la cuisine italienne dont je ne me lasse pas. Mon autre cuisine favorite, c'est bien sûr la cuisine japonaise sous toutes ses formes. Ainsi, jeudi midi, nous nous sommes régalés…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Comment choisit-on un restaurant ?

,
Quand on aime manger, en général, on a plaisir à aller au restaurant. Pas tous les jours bien sûr, sinon cela devient une routine, voire une corvée. Pas trop souvent car c'est aussi un grand plaisir de cuisiner et manger chez soi.…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Anticiper, c’est être gourmand (e) !

, ,
Anticiper, penser un peu à l'avance à ce que l'on va manger, ce n'est pas forcément être rigide, planificateur ou obsédé (e) par la nourriture. C'est aussi être vraiment gourmand (e). Car qu'est-ce que cela signifie ? Cela veut dire…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Stop à la peur du chocolat !

,
Novembre me paraît être la bonne période pour parler de chocolat. Et en manger bien sûr ! Fini le Salon du Chocolat et son battage médiatique qui finit par lasser. Pas encore les fêtes de fin d'année et leur trop-plein alimentaire qui…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Les fêtes, ça se passe souvent à table…

Dimanche, c'était mon anniversaire. Etant gourmande, c'est normal de le fêter en partie à table. Mais je suis loin d'être la seule bien sûr. En France, il est en effet rare qu'une occasion festive n'ait pas son volet nourricier, qu'il s'agisse…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Les plaisirs gourmands ont un an !

, ,
Les plaisirs gourmands ont un an. En effet, c'est le 7 novembre 2009, à l'occasion d'un déjeuner d'anniversaire, que je décidais de vous donner chaque jour un plaisir gourmand personnel. Pas d'égocentrisme dans cette démarche…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Quand on aime un pays, on aime sa cuisine (plaisirs gourmands des 5 et 6 novembre)

Vous êtes d'accord, non ? Quand on aime un pays, on s'intéresse à sa culture, ses traditions, ses coutumes et, en général, la cuisine, la façon de manger, les aliments sont au coeur de ces pratiques. Pour ma part, j'aime énormément…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Trésors du congélo pour déjeuner solo (plaisir gourmand du 4 novembre)

Jeudi midi, déjeuner à la maison, sans trop de temps, entre des consultations et un départ pour les ateliers du Congrès 2010 du GROS (j'y reviendrai). Pas une raison pour mal manger bien sûr, vous commencez à me connaître... J'ai…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Les oeufs, nos alliés (plaisir gourmand du 3 novembre)

,
Les oeufs sont vraiment bien pratiques pour dépanner et préparer un repas rapide. De plus, ils sont nourrissants, pas chers et déclinables de multiples façons. Et c'est bon ! Il y a les ultra-classiques : oeuf à la coque et oeuf au plat.…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Kaki d’automne (plaisir gourmand du 2 novembre)

Les Japonais mangent peu de desserts. Leurs pâtisseries se consomment avec le thé en dehors des repas. En général, on fait de même quand on mange japonais. Mais il y a des exceptions. Ainsi, mardi soir, après un repas japonais de riz et…
Lire la suite