Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si on faisait un buffet de saison ?

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Il y a quelque temps, je vous ai parlé du buffet réalisé par le groupe d'hommes en réinsertion que j'anime. Et je me suis dit que des recettes faciles, rapides, pas chères, de saison, cela pouvait servir en toutes sortes de circonstances.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Dinette en orange et blanc

Pour trouver une idée de repas, je commence souvent avec un aliment dont j'ai envie. Ainsi, là, passant chez le marchand de légumes en semaine, j'ai vu des melons et je me suis dit que je n'en avais pas encore beaucoup mangé. J'ai aussi…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Salade Nice-Vintimille, un parfum de Sud !

En été, j'ai souvent envie de salade niçoise ou de pan bagnat, qui me font penser au Sud et remplacent (un peu...) un week end niçois. Pour le second, j'attends une occasion propice de pique-nique. Pour la première, l'envie a été…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

L’art de manger en vacances

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Mes dix principes pour bien manger, je les ai un peu revus à la sauce vacances (pour ceux qui en prennent). Voilà ce que cela donne : 1. Profiter de la liberté pour retrouver son vrai rythme et manger quand on a faim 2. Saisir l'occasion…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Miam, du poisson !

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De nombreuses personnes qui viennent me voir disent manger peu de poisson ou se limitent à un pavé de saumon à la poêle. Par peur des odeurs parfois mais surtout par crainte que cela soit compliqué ou par méconnaissance d'autres modes…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

C’est l’été, pensons aux courgettes !

L'été, c'est la saison des courgettes et je les aime sous de multiples formes. Certaines personnes disent ne pas les apprécier mais elles ont peut-être expérimenté les courgettes archi-cuites et gorgées d'eau des cantines et autres selfs…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Vacances ou pas, très bel été à tous !

Cet été, le blog ne prend pas deux mois de repos comme la plupart des programmes de télé ou de radio... mais il va se mettre un peu en rythme de vacances avec des publications un peu plus espacées, ce qui vous évitera d'être submergés…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Rencontre avec Sophie « Gourmetise », gourmande BCBT

Comme je vous le disais il y a quelques semaines, je vais donner de temps en temps la parole à d'autres gourmandes, des gourmandes BCBT (Bien dans leur Corps Bien dans leur Tête), c'est-à-dire des femmes qui aiment manger, ne se soucient…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Après l’Italie, c’est encore l’Italie !

En Italie ces derniers jours, on s'est régalés de spécialités locales. Et l'occasion ne s'est pas présentée de manger un plat que j'adore, une salade caprese. Du coup, on a réparé cela à Paris, puisqu'on y trouve sans problème tous…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Italie maritime et gourmande, la bella vita !

Il y a quelques jours, nous sommes partis passer un gros week end en Italie. Envie de repos, de soleil, de dolce vita et de découvrir une région qui nous était inconnue, la côte de Ligurie et plus précisément une partie appelée la Riviera…
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