Ariane Grumbach - L'art de manger

Manger, une question de sens : soirée NLPNL le 30 septembre

Comme je vous l'avais annoncé dans mon billet de rentrée, j'interviendrai jeudi 30 septembre dans le cadre des soirées NLPNL sur le thème "Manger, une question de sens" (c'est à double sens, vous aviez compris, hi hi !). La participation est…
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Corps, beauté, alimentation : RV le 9 octobre

Les femmes sont en général assez concernées par la beauté. Beauté du visage, beauté de la peau, beauté du corps. C'est à leur intention qu'Alexandra Béhêtre a créé le site de beauté A Healthy Beauty et les ateliers Beauty Loft.…
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Les classiques assurent ! (plaisir gourmand du 23 septembre)

Jeudi midi, j'ai eu envie d'une salade de lentilles au saumon fumé. Une salade aux couleurs d'automne même si en fait ses ingrédients sont assez intemporels. Cela va assez vite à préparer et me paraît être un plat tout à fait…
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Assouplissons l’idée d’équilibre (plaisir gourmand du 22 septembre)

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Sans être accro aux glaces, j'aime bien en manger de temps en temps, surtout quand il fait beau. Mais, finalement, j'en mange assez rarement car, quand l'occasion se présente, bien souvent, je n'ai pas faim et pas vraiment envie. Mercredi…
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Chacun ses goûts ! (plaisir gourmand du 21 septembre)

Mardi soir, j'ai savouré avec délectation une délicieuse omelette/tortilla de fin d'été aux légumes (tomates cerise, courgette), parmesan, aromates. C'était moelleux et parfumé, tout simple et vraiment bon. Ce n'aurait peut-être pas…
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Nourritures familiales (plaisir gourmand du 20 septembre)

Ce qui est agréable quand on va rendre visite à sa famille ou belle-famille, c'est que l'on peut parfois en rapporter quelques plaisantes victuailles. Il convient sans doute de ne verser ni dans un excès (accepter moult plats que vous…
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Convivialité sans souci (plaisir gourmand des 18-19 septembre)

Week end sudiste, convivial et festif, avec apéros à rallonge, grandes tablées, cuisine généreuse. Le genre de circonstances qui inquiète nombre de mes patient(e)s, car elles/ils redoutent d'y associer une dérive de leur poids. Et…
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Du temps pour cuisiner ? (plaisir gourmand du 17 septembre)

Vendredi matin, j'ai préparé une salade au quinoa pour ma lunchbox. J'ai préparé tous mes ingrédients (concombre, tofu, kiwi, graines germées) pendant que le quinoa cuisait. Puis j'ai assemblé le tout et ajouté la sauce. Cela a-t-il…
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N’ayons pas peur des féculents ! (plaisir gourmand du 16 septembre)

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J'entends régulièrement les femmes qui viennent me voir, et même un certain nombre d'hommes, me dire, pensant me faire plaisir : "oh, je ne mange pas de féculents le soir", "j'essaie de limiter les féculents", "si j'en mange le midi, je…
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Ecoutons nos envies (plaisir gourmand du 15 septembre)

Mercredi midi, pour une fois, la possibilité de déjeuner chez moi. Une envie de salade. Aussitôt dit, aussitôt fait et voilà une salade fraîche, régal des yeux et des papilles : diverses variétés de tomates pour se souvenir qu'on est…
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