Ariane Grumbach - L'art de manger

Testons les japonaiseries parisiennes : Happa Teï

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Il y a quelques années, bien longtemps déjà, on lisait des guides qui paraissaient une fois par an pour avoir des critiques sur les restaurants. Ou on suivait les conseils d'amis proches. Aujourd'hui, avec internet, les avis pullulent. Et…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Connaissez-vous la charge mentale des femmes ?

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J'ai participé dernièrement à un repas autour du journaliste David Abiker, dans le cadre d'HEC au Féminin. Les relations homme-femme le passionnent et il a parlé de façon intéressante de la charge mentale des femmes. De…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un bento, oui mais pas tous les jours

Chouette, encore un bento ! Comme j'avais une bonne quantité de légumes pour lundi, j'ai pu en garder pour garnir un bento mardi. Cette fois, avec les légumes, il y avait une salade de crevettes et concombre, et du riz. Mais je…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Qui n’aime pas les fruits d’hiver ?

Qui croit ne pas aimer les fruits d'hiver, qui se lamente de devoir se contenter de pommes et poires, devrait absolument goûter cette salade de fruits inspirée par une recette de Kaori Endo, une des cuisinières japonaises francophiles…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Plat du jour au Y

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Dans le 9eme arrondissement de Paris, il y a une rue plutôt tranquille, la rue Godot de Mauroy qui se déroule toute droite entre Madeleine et les grands magasins du boulevard Haussmann. M'y promenant à l'heure du déjeuner, j'ai remarqué…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Bento du lundi, c’est plus facile

J'ai l'impression qu'en général, je parle plus de bentos en début de semaine. En effet, je suis comme beaucoup de personnes : le week end, j'ai plus de temps pour faire des courses, pour cuisiner, je peux plus facilement préparer pour…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La cuisine japonaise, ce n’est pas que des sushis !

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Depuis quelques années, ce qu'on voit le plus en France de la cuisine japonaise, ce sont les sushis, sashimis, ...pour le meilleur et pour le pire ! Avant, il y avait eu les yakitori (brochettes). Il y a aussi, du moins à Paris ou dans…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Repas de fêtes sans stress – un atelier utile et agréable

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Jeudi, j'animais un atelier en vue des fêtes et des repas en famille ou avec les amis, qui sont en général d'actualité en cette période. Le but était d'enlever du stress à ces moments pour n'en garder que le plaisir d'être ensemble.…
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Maigrir, C dans l’air mais pas forcément clair

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Je voudrais revenir un peu sur la discussion entre Gérard Apfeldorfer et Pierre Dukan qui a eu lieu dans le cadre de l'émission C dans l'air vendredi dernier. Quand je vois ce type d'émission, je me réjouis que cette approche alternative…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Achats gourmands de Noël

Vous êtes peut-être en pleine réflexion sur les cadeaux de Noël ou dans le tourbillon des courses. Pour ma part, vu ma passion pour l'alimentation, je fais maintenant très souvent des cadeaux gourmands. Comme le proposent de nombreux magazines,…
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