Ariane Grumbach - L'art de manger

Légumes tout verts de printemps

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Souvent, le dimanche soir, je fais une soupe. Mais cette fois, j'ai eu envie de légumes sous une autre forme, pour fêter le début du printemps. Je repère une recette qui correspond tout à fait à mon envie dans "Le Bonheur de cuisiner",…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un nouveau Japonais à Paris, on prend !

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On est assez bien dotés en restaurants japonais de qualité à Paris (on rêve encore quand même d'un restaurant de tofu comme à Kyoto...). Mais on n'est jamais contre la découverte d'un nouveau lieu. Sensibilisés par un début de…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Repas en kit pour dîner facile

Ce vendredi soir, j'ai recours aux ressources de mon congélateur. Je sais que je vais rentrer assez tard, donc j'anticipe un peu : je réfléchis à un repas rapide à préparer et à ce qu'il faut décongeler pour cela (en l'occurrence,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

J’ai fait le régime Dukan ! (c’était un poisson d’avril !)

Les fêtes, les restos, les sorties, l'hiver, et voilà que 5-6 kilos supplémentaires se sont installés. J'essaie de me réguler mais rien à faire, ils sont là. Alors, je fais le choix de me lancer comme tant d'autres, pourquoi…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Saveurs de Bruxelles

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Ce week end, nous étions à Bruxelles, sous un agréable soleil. Nous avons arpenté les rues, levé les yeux vers les belles façades, apprécié la diversité architecturale. Et vous en vous doutez, on s'est aussi intéressés aux richesses…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Une assiette composée, c’est la liberté

Souvent, quand on veut faire un repas simple, on pense salade : on prend différents ingrédients, on les mélange, on sert. C'est souvent très bon si les parfums des aliments se marient harmonieusement. Mais la salade impose sa règle : tout…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Stop aux super-aliments !

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Récemment, la très sympathique Isabelle, freelance en communication, a pensé à moi pour animer un événement autour des baies de Goji. Je lui aurais bien fait plaisir mais mener une action à laquelle je ne crois pas, ce…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les pâtes, c’est en toute saison !

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Je vous parle souvent de pâtes car, personnellement, je les adore et, professionnellement, je maintiens qu'elles ne sont en aucun cas un obstacle au maintien ou à la perte de poids. Les pâtes sont un support à toutes sortes d'ingrédients,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

J’ose une soupe portnawak !

Plus le temps passe, plus je me laisse aller à improviser avec les moyens du bord. Cette fois, c'est surtout l'envie de vider un peu mon congélateur qui m'anime. Du coup, je me lance dans une soupe non habituelle, avec ce qui me tombe sous…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un bento Adieu l’hiver !

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Ces derniers jours, je n'ai pas trop eu la possibilité de préparer des bentos, j'ai été davantage abonnée aux sandwiches maison et à l'offre de restauration rapide. Du coup, cela crée une sorte de manque et je suis ravie de…
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