Parabere Forum à Rome en 2024 sur le thème Politics of Food, une fantastique opportunité d’échanger avec des femmes de la gastronomie du monde entier
Cuisine japonaise : comment s’en inspirer ?
Pistes pour bien mangerIl est bien naturel d’évoquer le Japon à propos de l’alimentation car les Japonais sont totalement passionnés de nourriture, comme beaucoup de Français ! Et ils conjuguent cette passion avec le raffinement qu’ils ont en de nombreux…
Manger souvent au restaurant, pas d’inquiétude !
Restaurants & ShoppingPour ceux qui n'auraient pas eu le courage de cliquer il y a quelques jours pour lire ma chronique sur le site www.toutpourlesfemmes.com, je vous en redonne les principaux éléments ici. Il s'agit (et cela concerne bien sûr autant les hommes…
Le poisson, c’est bon ?
Du côté des alimentsLe poisson, on en parle beaucoup et parfois, on ne sait plus trop quoi penser. Petit échantillon de ce qu'on entend : Le poisson, il faut en manger 2 fois par semaine. Le poisson, il ne faut plus en manger car les mers se vident. Le poisson…
Mets de fête, mets préférés : est-ce les mêmes ?
Pistes pour bien mangerPetite réflexion inspirée par le récent réveillon pour lequel, comme beaucoup d’entre vous, nous avons dégusté foie gras, saumon fumé, langoustines…
Et finalement, je me suis demandé pourquoi on choisissait toujours les mêmes mets…
Meilleurs voeux pour 2009 !
Activités, medias, lectures...Très belle année 2009 ! Tous mes voeux pour qu’elle soit pleine de bonheurs, de découvertes, de gourmandises, de plaisirs, de sérénité.
Réveillonnez sans vous priver !
Pistes pour bien mangerLa période de fin d'année, les soirées de réveillon, c'est bien sûr le moment de faire la fête et en France, cela rime bien souvent avec bonne chère. C'est heureux et synonyme de plaisir gourmand. Aucune raison de se priver mais cela…
Pourquoi faire du sport ?
Bien-être sans régime, FondamentauxDe nombreuses personnes pensent que le sport est essentiel pour maigrir ou éliminer quelques excès. Combien de fois ai-je entendu : je vais courir pour éliminer ce croissant, ces chocolats, ce gros repas, ... ? Eh bien, en fait, pour maigrir…
Locavore, c’est quoi ça ?
Pistes pour bien mangerAvez-vous déjà entendu parler des locavores ? Ceux qui ont quelques souvenirs d'étymologie latine traduiront : ceux qui mangent local. En effet. Il s'agit d'une mode venue des Etats-Unis, apparue à San Francisco en 2005. Elle est basée…
C’est la Semaine du goût !
Pistes pour bien mangerCette semaine, c’est la Semaine du Goût, soit une multitude d’animations autour du goût dans les écoles, les restos, … C’est très bien mais ce serait tellement mieux si on se préoccupait du goût toute l’année ! Toutefois, ne…
Chocolat noir ou chocolat au lait ?
Du côté des alimentsLequel choisir ? Réponse : celui que vous préférez ! Il ne faut surtout pas choisir l'un plutôt que l'autre pour des raisons bêtement caloriques : ils sont équivalents, l'un avec un peu plus de gras, l'autre avec un peu plus de sucre.…