Ariane Grumbach - L'art de manger

Je ne sais pas si c’est votre cas mais, les vacances de la plupart des personnes approchant, ici, tout le monde est tout à coup pressé de se voir et les sorties se multiplient. Je constate en revanche que, contrairement à beaucoup, on est bien plus adeptes des dîners que des apéros en terrasse ou […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Oh qu’il est loin le temps où je préparais une série de billets en avance pour que vous ayez de la lecture tout l’été ! Oh bien sûr, j’ai arrêté car c’est tellement important que vous déconnectiez en été… Certes mais surtout, malheureusement, j’alimente déjà insuffisamment ce blog le reste de l’année et c’est d’abord […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Je vous avais raconté une semaine de juin, le reste fut bien plaisant. Il y eut, la semaine dernière, en Italie, plus précisément en Ligurie, au même endroit que l’année dernière, un très tranquille séjour piscine/balades/repos/bons repas. On s’est notamment régalés plusieurs fois de focaccia, notamment au fromage, spécialité de Santa Margherita Ligure et sa […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Il y a quelques semaines, nous sommes allés passer un long week-end, de vendredi à dimanche à Saint-Malo. Nous commençons à bien connaitre cette ville car nous y avons fait plusieurs courts séjours et c’est toujours un plaisir de s’y promener et surtout d’y contempler les variations de la mer, du ciel et du sable […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Peut-être certains d’entre vous se souviennent-ils d’un temps où le café bu au restaurant arrivait seul, vraiment seul… Puis est arrivé le petit carré de chocolat, l’amande chocolatée, le speculos et autres douceurs. Avec l’idée qu’une petite douceur accompagnant le café faisait plaisir à beaucoup. <permettait de faire passer son amertume. Et puis un jour, […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

En avril, outre des consultations, rencontres stimulantes, étonnantes, attristantes, réjouissantes, toujours passionnantes, avec de nouvelles patientes ou des fidèles, et quelques interventions en entreprise ou leur préparation,  J’ai ECOUTE avec intérêt une émission sur Roland Barthes et la nourriture et découvert sa relation au corps, aux régimes, à l’alimentation (je connaissais son goût de la japonaise). Et aussi cette […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Je me doutais que le mois de mars serait bien occupé. Il le fut et même davantage que prévu. J’ai fait plusieurs interventions en entreprise, autour du bien manger au quotidien. J’ai rencontré beaucoup de monde dans des déjeuners, des soirées, … J’ai beaucoup échangé dans la vie réelle et virtuelle. Et j’ai bien sûr […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Je pratique et défends la cuisine maison, notamment la cuisine 5S, pour bien manger au quotidien et pas seulement les jours de fête. J’achète très peu de produits industriels en dehors de produits bruts. Mais il y a quelques marques qui me réjouissent par la qualité de leurs produits et leur démarche. Parmi eux, il […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

MISE A JOUR DU 9 SEPTEMBRE 2020 SUR LA PARTIE BOULANGERIES entre autres (billet initial en 2017)   « Ce n’est pas le pain qui est mauvais… c’est la manière dont on le produit ». Cette phrase qui résume plutôt bien mon avis sur le sujet est extraite de la bande annonce d’un film, Regards sur nos […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Il y a quelques mois, une journaliste du Figaro, Mathilde Golla, annonçait sur twitter le défi qu’elle s’était lancé : un mois sans supermarché. Pour toute sa consommation. Cela lui a permis de découvrir de nouveaux circuits d’approvisionnement, elle a appris à faire ses propres cosmétiques, a cuisiné davantage et différemment. Et, à son étonnement, […]