Ariane Grumbach
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    La vie à toute vitesse : réflexion autour des feux de signalisation…

    Pistes pour bien manger
    Ariane Grumbach - L'art de manger

    Avez-vous remarqué à quel point, depuis quelques années, les piétons ne respectent plus les feux (est-ce seulement à Paris ?) ? A tout moment, alors que le feu est clairement vert pour les voitures, je vois de nombreux piétons s’engager pour traverser la rue, même un large boulevard… Et même des personnes âgées avec canne, des adultes avec une poussette… Alors que des voitures sont en train d’approcher rapidement. Comme si plus personne ne songeait à attendre que le feu passe au rouge… (et je ne parle pas de la quasi-totalité des vélos qui pratiquent depuis longtemps un non-respect des feux !). Moi-même, je n’ai jamais eu la discipline des Japonais qui sont capables d’attendre un feu rouge en plein soleil sur une route totalement déserte : je traverse parfois en dehors des passages piétons ou du feu rouge mais seulement s’il n’y a clairement aucune voiture loin à l’horizon.

    Alors, ces comportements m’irritent et me questionnent. Car cette petite chose me parait grandement parlante.

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    Et cette personne, elle a respecté le feu ?

    – De nombreuses personnes sont de plus en plus pressées, leur temps est minuté ou elles le vivent comme tel, au point que même ces quelques secondes d’attente deviennent insupportables. Est-il vraiment nécessaire de courir autant ?

    – Une règle, tel que le fonctionnement feu rouge/feu vert, a beau avoir été établie depuis longtemps en vue d’une vie en commun harmonieuse, on ne la respecte plus et on est prêt à supporter le désordre que cela engendre. Jusqu’où cela ira-t-il ?

    – Ce comportement crée une tension chez l’automobiliste en ville : auparavant, il observait le feu ; désormais, il peut à tout moment voir surgir un piéton alors que le feu est vert. Il doit  alors réagir en urgence et freiner brutalement. Son attention doit être toujours en éveil, il ne peut plus se fier à la signalisation, et c’est une source de stress évidente.

    – Et peut-être ce comportement peut-il plus globalement dégrader les relations entre les personnes : on s’agace, on s’énerve car on a dû freiner brusquement et peu à peu, on devient plus méfiant …

    Quel rapport avec l’alimentation, me direz-vous ?

    D’abord, la vitesse, le fait de ne plus prendre son temps a une claire influence sur la façon de manger. Beaucoup ne prennent pas le temps d’une vraie pause pour leur déjeuner, jugent que ce serait du temps perdu. C’est tellement tentant d’utiliser ce temps à autre chose… Alors, on mange de plus en plus vite, souvent en faisant autre chose en même temps, on ne prend plus le temps de se poser, d’apprécier son repas, de ressentir le moment où l’on est rassassié.

    Ensuite le stress que l’on accumule en passant ses journées sous tension se retrouve souvent dans le comportement alimentaire. Cela entraîne souvent une tendance à se lâcher sur la nourriture, à grignoter, à décompresser en mangeant quand on rentre chez soi, …

    Alors, pourquoi ne pas recommencer à respecter les feux et profiter de cette pause pour lever les yeux et observer le monde qui nous entoure … ?

     

    Photo © SVLuma – Fotolia.com

    13 avril 2012/8 Commentaires
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    https://www.arianegrumbach.com/wp-content/uploads/2018/02/manger.jpg 200 829 Ariane Grumbach https://www.arianegrumbach.com/wp-content/uploads/2018/02/logo_AG.jpg Ariane Grumbach2012-04-13 07:57:002018-02-19 14:39:49La vie à toute vitesse : réflexion autour des feux de signalisation…
    8 réponses
    1. kokoro
      kokoro dit :
      13 avril 2012 à 8 h 23 min

      Avant, je mangeais très vite et beaucoup. Maintenant je peux mettre une heure à déguster un bon thé à différentes températures. Cela lui révèle de multiples saveurs. Je prends mon temps pour manger. Il m’en faut peu pour être satisfaite. Il me faut des textures et des goûts en bouche différents pour apprécier mes repas. Je suis de plus en plus difficile concernant la qualité des produits. Je préfère ne pas manger si c’est industriel et attendre de trouver un aliment qui satisfait mon palet, mon cerveau, mon corps. Les aliments deviennent désirables ! Vive la nourriture

    2. matchingpoints
      matchingpoints dit :
      13 avril 2012 à 10 h 35 min

      Le repas devrait être le moment où l’on se pose, même si on est seul. Et si on est en compagnie, c’est le moment de partage, de discussion. Ces moment sont de moments précieux et il faut les savourer, donc prendre du temps !
      En plus, on apprécie plus ce qui se trouve dans notre assiette.

    3. Chrisos
      Chrisos dit :
      13 avril 2012 à 16 h 36 min

      le pire, c’est quand même les automobilistes ne respectent plus les feux, ou que les scooters prenennt les rues en sens interdit.
      c’est hélas de plus en plus fréquent!

    4. Ariane
      Ariane dit :
      14 avril 2012 à 16 h 20 min

      @kokoro bravo pour cette belle manière de savourer (avec le palais ;-))
      @matchingpoints oh que oui !
      @Chrisos c’est sûr que c’est encore plus dangereux !

    5. isa
      isa dit :
      14 avril 2012 à 22 h 16 min

      tiens c’est drôle on s’est fait la même remarque, avec une autre cliente, chez notre fromagère « itinérante », car une personne se garait très mal pour aller chercher son pain à coté, alors qu’il y avait au moins 3 places de stationnement à 10 mètres à peine : encore une qui veut faire vite!! mais qui en plus embête le monde..qu’est-ce que c’est 5mn dans une vie!!!

    6. Bonheur du jour
      Bonheur du jour dit :
      15 avril 2012 à 6 h 14 min

      Vous pensez bien que je partage votre avis ! Il y a quelques années, j’avais mis le désordre dans mon entreprise en refusant de participer à une réunion organisée pendant l’heure de pause et pour laquelle on me conseillait de manger en même temps. Quelle horreur ! J’avais été très très mal vue, considérée comme une casse-pieds – mais j’ai tenu bon et on ne m’a jamais plus proposé ce genre d’aberration.
      Bon dimanche !

    7. Ariane
      Ariane dit :
      15 avril 2012 à 18 h 13 min

      @isa eh oui, on se demande pourquoi courir autant…
      @Bonheur du jour bravo pour votre courage de ne pas vous laisser voler votre droit à la pause déjeuner !

    8. voiture neuve
      voiture neuve dit :
      16 avril 2012 à 14 h 49 min

      C’est clair que le respect des feux de signalisation commence à baisser. Je dirai même que ce n’est pa suniquement les piétons qui le font, il y a ussi certains conducteurs. Mais bon, l’important n’est pas de soivoir qui est le fautif ou pourquoi, mais que tout le monde soit en sécurité.

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