Déjà de nombreuses fort jolies et originales participations à ce concours mais il est encore temps de gagner un des prix et de voir votre assiette présentée sur ce blog. Alors, d’ici samedi soir, réalisez une jolie assiette composée (ni tout à fait un plat, ni tout à fait une salade) et envoyez le descriptif et […]
Voyage en train le week-end dernier : dans les deux sens, on s’y trouve sur une large plage horaire où se situe l’heure du repas et donc un peu obligés de manger. A l’aller, je prends le temps (vraiment pas très long) de me préparer un sandwich, un de mes classiques : baguette aux céréales […]
Beaucoup de personnes ont du mal avec la préparation des repas quotidiens. Manque de temps, d’organisation, d’idées, de savoir-faire culinaire… Tout cela concourt à créer du stress autour des repas à la maison et parfois à manger ce qui tombe sous la main, sans grand plaisir. Une nouvelle offre promet de leur enlever tous ces soucis : […]
Je vous ai parlé récemment de nos petits buffets pour soirée télé, faciles à manger et néanmoins délicieux. Quelque chose qui nous a bien plu, qui change de nos habitudes. On a remis cela dimanche dernier, la télé étant en fait un peu un prétexte à changer de style de dîner. Et on le refera […]
CONCOURS DE LA PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE Il vous reste quelques jours pour participer au concours en envoyant une photo + une description d’une assiette composée pour l’un de vos repas. J’en entends qui n’osent pas, qui ont des complexes, qui pensent faire banal ou pas assez joli… : surtout pas ! Justement, une assiette composée, […]
La semaine dernière, il y avait une émission « Enquête de santé » sur France 5 consacrée aux psy : « Un psy pour quoi faire ? » . Je n’étais pas là mais je l’ai regardée en « replay » (malheureusement, l’émssion ne semble plus visionnable). La soirée était constituée d’un documentaire montrant divers témoignages et interventions, et d’un débat en plateau avec […]
Il y a quelques jours, ayant envie de déjeuner dehors de façon impromptue, je me heurte à quelques portes closes de lieux uniquement dinatoires. Je me retrouve finalement chez Khaosan, un restaurant thai honnête du 9ème. Le midi, il y a une formule entrée-plat à 15 euros : je choisis des nems au poulet puis des […]
Je vous ai déjà parlé de la cuisine domino, un nom rigolo que j’ai trouvé pour la réutilisation des restes en vue de créer un nouveau plat. Cette fois, il s’est agi de desserts domino. Saison des fraises oblige et souvenir d’avoir beaucoup apprécié ce dessert lors d’un de nos petits buffets, j’ai eu envie de tartelette aux […]
Quand il fait beau, on a envie d’en profiter, de déjeuner dehors, de faire une vraie pause détente. Plutôt que de s’attabler en terrasse pour un prix souvent exhorbitant ou d’acheter un sandwich moyen et au contenu imposé dans une boulangerie, on pourrait préparer son déjeuner nomade soi-même, non ? Pas forcément un bento, qui demande plus […]
Evidemment, je ne participe pas au concours de La Plus Belle Assiette Composée que j’ai lancé récemment. Mais cela ne m’empêche pas d’en faire moi-même, pour le plaisir des papilles qui aiment la variété. Ainsi, ce dimanche, il s’est agi d’une assiette un peu italienne avec : – une omelette épinards-feta-basilic, – des tomates, de la mozzarella […]
