Ariane Grumbach - L'art de manger

Depuis quelques années, on nous parle régimes à peu près toute l’année. Cure detox en janvier, régime de renouveau du printemps, régime cool avant l’été, régime express juste avant le maillot, reprise en main de rentrée, préparatif des fêtes, … ! Toutefois, le printemps reste une période particulièrement sensible. Tout à coup, on se met à […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

J’ai regardé mardi soir le documentaire de Marie-Monique Robin, « Notre poison quotidien » (voir mon autre billet à ce sujet). Cela a représenté un certain effort après une journée de travail car c’était assez austère. Je suppose que beaucoup ont dû lâcher en cours de route et je les comprends. C’était toutefois une belle démonstration de […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Je profite de la Journée de la femme pour revenir sur le sujet de la diversité des corps. En effet, je suis assez étonnée par ceux qui prétendent que les magazines féminins donneraient plus de place aux femmes rondes depuis quelque temps. D’abord, cela reste vraiment très occasionnel, un article de temps en temps par-ci […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Stop à la culpabilité qui envahit trop de femmes qui ont l’impression qu’elles ne sont pas les modèles de perfection qu’elles imaginent devoir être. Et assumons notre quota de paresse. OUI, je suis paresseuse, je suis comme toutes les femmes, je n’ai pas toujours l’envie ou le courage de passer des heures en cuisine même […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

« Le chemin est le but ». C’est une phrase du bouddhisme (dont je ne suis pas du tout spécialiste), que je trouve intéressante. Que comprendre ? Cela voudrait-il dire qu’il n’y a pas à chercher un but à sa vie mais plutôt à la vivre tout simplement ? Méditez cela si vous voulez. Pour ma part, cela m’inspire dans ma […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Combien de fois j’entends mes patient(e)s parler de « bons » et « mauvais » aliments, de « cochonneries », dire « j’ai mangé n’importe quoi », parler avec culpabilité de certains aliments, se les interdire. Parmi ces aliments « diaboliques », il y a souvent le fromage, la charcuterie, le chocolat, les pâtisseries, … Mais aucun aliment ne doit être diabolisé, ils ont tous leur place […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Cette fois, je ne vais pas vous parler du goûter, cet agréable (et souvent nécessaire) moment de pause dans l’après-midi. Mais plutôt du goût et de son éveil. Cette semaine, je participais à un colloque sur l’éducation au goût des jeunes, sous l’égide du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation… (trop long à citer en entier […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Manger entre les repas, c’est mal ? Mais non ! Mais, c’est une croyance -soutenue par de nombreux discours nutritionnels- qui a souvent cours chez mes patients et que je dois « détricoter » avec eux. D’abord, ne portons pas de jugement moral sur notre façon de manger. Arrêtons de dire que ceci est bien (au hasard, manger des […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Le thème de ce billet m’est venu par la rencontre de deux éléments : les mots d’une patiente très gourmande et le livre du romancier-psychiatre américain Irvin Yalom, « La méthode Schopenhauer ». Cette patiente analysait qu’une des raisons qui la faisait manger beaucoup, souvent sans faim, était sa difficulté à faire des choix et sa propension à vouloir tout […]

Ariane Grumbach - L'art de manger

Soyez gourmand(e)s et faites-vous plaisir en mangeant. Arrêtez les régimes et les restrictions sources de frustration. Prenez le temps de déguster ce que vous mangez. Faites la paix avec votre corps et regardez-le d’un oeil bienveillant. Savourez chaque moment. Délicieuse année 2011 !