A vous la parole !

1. Fréquence et accès
Ça dépend des périodes. Jusqu’à présent je le lisais quotidiennement (je reçois les nouvelles notes en même temps que mes mails via flux RSS), ces dernières semaines mon emploi du temps a fait que c’était plutôt environ une fois par semaine voire un peu moins.
2. Préférences
Globalement je lis tout, j’aime bien surtout :
– les plaisirs gourmands pour des raisons qui ont plus leur place dans le petit 3
– les retours sur des restaurants parce qu’habitant sur Paris aussi, une bonne adresse c’est toujours bon à prendre ^^
– certaines réflexions de fond sur la nutrition aussi. Quand je vois des amis qui font le régime Dukan par exemple, j’aime bien avoir lu ici quelques arguments solides qui vont dans un sens différent parce que… non. NON.
3. Qu’est ce qui vous intéresse/vous est utile sur ce blog ?
J’aime beaucoup cuisiner et j’en ai fait mon métier, par contre cuisiner pour moi tout seul à la maison, j’ai beaucoup *beaucoup* de mal à trouver la motivation (alors que pourtant ce serait une occasion de mettre en pratique certains trucs, certaines associations de saveurs vues au boulot et réciproquement par exemple). Du coup j’apprécie beaucoup de lire des idées et conseils donnant plus envie de cuisiner au quotidien. Après, n’ayant aucun problème de surpoids par exemple, je ne me sens pas personnellement concerné par des articles sur comment ne pas trop prendre de poids pendant les fêtes par exemple (mais ça aide à établir le menu quand on reçoit, à préciser aux invités qu’on ne le prendra pas mal s’ils choisissent d’écouter leur faim plutôt que de se gaver en pensant que ça me fera plaisir etc.).
4. Qu’aimeriez-vous trouver ici ?
J’aime bien comme c’est actuellement.
5. Présentation et navigation
Je trouve la présentation simple et claire, personnalisée ce qu’il faut sans faire trop dépouillée. Et quand je cherche quelque chose de particulier (un compte-rendu d’un repas au restaurant par exemple), parfois Google tout court me permet de trouver immédiatement ce que je veux sur le blog.
8. Merci de toutes vos remarques, suggestions, critiques (pour peu qu’elles ne soient pas agressives…).
J’aime beaucoup le fait que vous répondiez quasiment à CHAQUE commentaire laissé sur le blog. Avec à chaque fois un petit mot agréable (si tant est que le commentaire auquel il répond l’est bien sûr) et une petite réflexion pertinente. Je sais que je serais bien incapable de le faire sur un blog personnel, donc j’admire l’effort, surtout que ça rend le lieu extrêmement convivial.
J’aime aussi la fréquence assez élevée des notes ; je trouve que c’est le plus agréable à suivre (en opposition à un blog aux publications plus sporadiques mais plus volumineuses, je préfère des petites notes très régulières).

1. Fréquence et accès
Je lis le blog tous les jours, ça me prend 3 min en arrivant au bureau et j’apprécie beaucoup cet instant d’évasion.
J’y accède par le net avec votre adresse dans mes favoris.
2. Préférences
Je lis en génrale les billets chaque jour. Lorsque j’ai découvert le blog j’ai farfouillé un peu mais quotidiennent ce sont les billets que je lis. Ponctuellement je peux retourner farfouiller dans le blog si j’ai un peu de temps.
3. Qu’est ce qui vous intéresse/vous est utile sur ce blog ?
J’ai toujours aimé cuisiner et je cuisine très régulièrement. J’avasi déjà l’habitude d’inventer des palts en fonctions des ingrédients présents dans le frigo. Cette pratique c’est développé depuis que je vous lis. Je fais des mélanges auxquels je n’aurais pas pensé. je découvre aussi des aliments. Tiens d’ailleurs une question : comment trouvé du sarazin autrement qu’en farine ??
4. Qu’aimeriez-vous trouver ici ?
le contenu me va bien comme ça!
5. Présentation et navigation
Oui, la navigation est facile. je n’ai pas rencontré de problème jusqu’ici.
6. Newsletter hebdomadaire ou presque
Certain(e)s d’entre vous reçoivent la newsletter qui reprend les billets du blog. Souhaiteriez-vous y recevoir d’autres informations et lesquelles ? non pas spécialement, c’est suffisant pour moi.
7. Au-delà du blog
Ce que je souhaiterai pour aller plus loin et indépendemment du blog c’est d’avoir dans ma région ( bordelaise) un /une professionnel(le) suivant les mêmes principes que vous et qui ouvrirait une consultation pour aider les personnes en difficulté avec leur poids. Je crois vosu avoir déjà interrogé à ce sujet et malheureusement, personne sur bordeaux; DOMMAGE!

1. Presque tous les jours, tous les deux jours maximum
2. Je lis tout, mais je suis plus intéressée par les articles généraux sur la nutri, les coups de gueule, tout ce qui est anti régime et anti silhouette conformiste ^^
3. Plutôt des réflexions autour du comportement alimentaire … et également une impression générale de détente vis-à-vis de la nourriture, la considérer comme une amie et non comme une ennemie. J’ai bien besoin de ce genre d’imprégnation psychologique 🙂
4. Hum, c’est déjà très varié, je ne vois pas trop ce qui pourrait manquer. peut-être plus de témoignages de gens qui avaient un souci avec leur alimentation et qui ont réussi à améliorer leur comportement alimentaire ?
5. La présentation est super. Le design du site est très sympa, il donne envie de lire. C’est clair, on s’y retrouve facilement.
6. Je ne reçois pas la newsletter
7. Je ne pense pas.
8. Votre réponse systématique et personnelle à tous les commentaires est très appréciable.

1. Je lis le blog de temps en temps
2. L’alimentation
3. Tous les billets 😉
4. Ca me convient également
5. Tout est clair. Peut-être qu’il manque un peu de couleur ^^
Je répondrais à la suite plus tard 😉

1. Fréquence et accès :
presque tous les jours, il est dans mes « favoris »
2. Préférences :
Une petit préférence pour les sujets de fond sur la nutrition, les petits coups de gueule et les témoignages.
3. Qu’est ce qui vous intéresse/vous est utile sur ce blog ?
Les réflexions qui font évoluer le comportement alimentaire
Des informations sur les aliments
4. Qu’aimeriez-vous trouver ici ?
Surtout que ça continue comme ça, je l’aime beaucoup sous sa forme actuelle.
5. Présentation et navigation
Agréable, car épuré !
Les tags ou les catégories permettent de cibler facilement ce qu’on cherche à lire.
6. Newsletter hebdomadaire ou presque
Je me suis pas abonné car je consulte le blog d’office …
7. Au-delà du blog :
Des petites vidéos … par exemple de temps en temps un billet en version vidéo ?
8. Remarques :
Excellent travail, ce sont des gens comme vous qui me donnent encore plus envie de terminer mes études en nutrition. Merci pour votre implication !

Merci beaucoup pour tous vos commentaires, je vous réponds plus longuement en fin de semaine

Bonjour !
Je viens très régulièrement sur votre blog, pratiquement tous les jours. Je lis tous vos billets avec beaucoup d’attention, j’aime simplement la façon dont vous parlez de l’acte de manger.
J’apprécie beaucoup vos réflexions sur le comportement alimentaire et beaucoup de vos billets me donnent envie de cuisiner.
J’aimerais trouver plus de billets sur le fait de se réconforter avec les aliments, ou les compulsions alimentaires, même si je suis déjà très satisfaite par ce que je trouve sur ce blog.
Il est vrai que le moteur de recherche manque un peu, parfois par exemple je me demande comment vous appréhendez tel ou tel aliment, ou si vous avez déjà parlé de tel plat…
« L’art de manger » est l’un de mes blogs préférés, je trouve ici tout le bon sens et la tradition française du plaisir de manger. Il m’aide à progresser, moi qui ait été bien abîmée par les régimes. Bref, un grand merci !