2014 : pas vraiment un bilan, juste quelques impressions
Les bilans en fin d’année, vous en avez probablement lu, vu, entendu ailleurs… Pas trop ma tasse de thé de vous infliger cela ici, même s’il est toujours intéressant de se retourner un peu vers le passé récent pour envisager l’avenir…
En 2014, j’ai accompagné de multiples personnes en difficulté avec leur alimentation, leur silhouette, en perte de repères sur comment manger, victimes des régimes qui perturbent le corps et la tête, et je les ai aidées, ou j’ai essayé, à restaurer leur plaisir de manger et leur bien-être.
Ce que je retiens sinon, ce sont deux aspects :
1. J’ai réalisé que 2014 a été l’occasion de quelques amusantes premières fois, car il ne faut jamais dire « jamais » :
– mon premier achat de betterave crue, merci Esterelle (pour un jus quand même, pas pour la manger !),
– ma première expérience de coing en cuisine, merci Clea et son joli livre,
– ma première régalade avec des choux de Bruxelles, merci le restaurant Semilla,
– ma première culture de graines germées, essayée et adoptée, merci Laure Kié qui m’a convaincue via son livre,
– mon premier cours de yoga, merci Mathilde qui n’y est sans doute pas pour rien.
2. Que de rencontres, discussions, partages encore cette année…Car plus j’avance, plus je suis convaincue que l’échange, la confrontation, le mélange, sont au cœur d’une vie joyeuse et passionnante.
Alors, merci Alessandra, Alice, Anna, Anne-Christelle, Anne-Laure, Aurélie, Barbara, Béatrice, Beena, Bénédicte, Betty, Brice, Brigitte, Camille(s), Carine, Caroline, Catherine, Céline, Christian, Christie, Christine, Christophe, Claire, Clotilde, Corinne, Edda, Elsa, Esterelle, Eva, Fiamma, Florence(s), Françoise, Frédérique, Gaëlle, Géraldine(s), Guillaume, Isabelle, Jean-Philippe, Jérôme, Julia, Karine(s), Keiko, Lauranie, Laure, Laurence(s), Laurent, Lucie, Marie(s), Marie-Christine, Marie-Claire, Marie-Laure(s), Marine(s), Marion(s), Mathilde, Myriam, Nathalie(s), Olivia, Olivier, Ona, Patricia, Philippe, Rachel, Roland, Sandrine, Sophie(s), Sylvaine, Sylvie, Thierry, Thomas, Valérie(s), Véronique, Xavier, Yasmine, plus toutes ces personnes croisées brièvement et d’autres que j’oublie, désolée, vous avez contribué à faire de 2014 une belle année.
Et vous, quelles sont vos petites et grandes impressions de 2014 ?
Merci à toi d’être l’instigatrice de certaines de ces rencontres et pour tes bons conseils!
Merci à toi pour ta bonne humeur et tes billets toujours inspirés !
@Celine @Clea merciiiiii et très belle année gourmande !
Belle rétrospective !
(Et la betterave crue est délicieuse râpée, tout comme la carotte ! 🙂
La betterave crue, je la pèle, la coupe en gros cubes et la rôtis au four (avec gros sel et huile d’olive, 45 min. de cuisson environ), c’est dé-li-cieux !
Pour moi aussi tant de premières fois !
– Déjà 1° expérience avec une diététicienne qui ne me consterne pas, et c’est un euphémisme !! 😉
– 1° fois que j’ai un poids dans les normes depuis l’âge de… 5 ou 6 ans.
– 1° germination pour moi aussi tiens, je ne m’en passe plus désormais
– 1° prise de conscience du fait que l’on est ce que l’on mange. Véritablement.
– 1ères expériences de cuisine végétalienne, et j’y prends goût, je m’éclate dans le végétal (et je m’informe aussi énormément, je ne me lance pas là-dedans sans savoir exactement ce que je fais, pas d’inquiétude)
Et je ne parle que de la nourriture, je crois que j’ai autant changé cette année que les 10 années précédentes confondues !
Santé ! 🙂
@La semaine d’une gourmette @Rose merci, je la préfère pour l’instant crue finement émincée que cuite…
@Caroline merci beaucoup pour ces partages !