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Avant de parler plus en détail de certains intervenants des journées Omnivore parisiennes, voilà quelques instantanés recueillis au cours des deux jours que j’ai passés la semaine dernière dans ce passionnant festival de la « Jeune Cuisine » (j’ai eu la chance d’avoir un pass gagné sur le site des huiles Kalios). Visite sur le stand Kalyos […]
Quoi qu’en dise quelquefois la charmante Sophie, je ne suis pas très créative en cuisine. Je n’invente pas de recettes, je suis celles des autres en général, avec quelques variations si besoin. Mais il m’arrive aussi de suivre mon intuition. Exemple, on est dimanche, c’est le moment de penser à mon bento du lundi (je […]
Vous êtes peut-être en train de penser à votre menu de Noël ou de réveillon. Peut-être avec les grands classiques. Ou peut-être en avez-vous assez des mets obligés. Ou pas les moyens de vous les offrir avec un niveau satisfaisant de qualité. Qu’est-ce qui vous empêche d’imaginer des plats atypiques qui vous feront au moins […]
Dans les années 70, j’étais fort jeune mais j’ai porté des pantalons pattes d’eph comme beaucoup. Et aussi des foulards indiens multicolores. Je me souviens très bien de ma découverte de Woodstock-le film intégral au ciné-club de mon lycée quand j’avais 13-14 ans. Je me souviens aussi d’un petit pélerinage dans le quartier hippie Haight-Ashbury […]
Je me souviens du plaisir que j’avais eu il y a quelques années à la découverte et la lecture du livre de Clotilde Dusoulier, Chocolat & Zucchini. J’avais aimé le ton, les recettes, les conseils, la gourmandise. J’avais envie de quasiment tout goûter ! J’en ai réalisé beaucoup de plats au fil du temps. Mais […]
Il y a quelques semaines, j’ai reçu un message d’une agence de communication qui souhaitait me faire un cadeau lié à la gourmandise affichée sur mon blog. J’ai répondu qu’ils pouvaient mais qu’ils ne comptent pas sur moi pour parler de quelque chose automatiquement : je ne le fais que librement et si j’aime. Réponse […]
Cela peut sembler d’une terrible banalité de dire cela et pourtant il y a tant de personnes qui ne dorment pas autant qu’elles en auraient besoin. Par difficulté à dormir parfois, ou à se détendre au moment de se coucher. Mais aussi sous l’influence de vies trépidantes où l’on veut faire mille choses pour lesquelles […]
Je me souviens, il y a pas mal d’années, l’été, certains dans la belle famille allaient cueillir des cèpes aux confins des Cévennes, les faisaient sécher et on s’en régalait, la saison passée, dans des pâtes ou un risotto. C’est ainsi que j’avais découvert les champignons séchés. Puis j’en ai revu au Japon, en Italie… […]
Il y a quelques jours, j’étais invitée en tant que blogueuse à découvrir les Galeries Gourmandes, un vaste espace, mélange de supermarché et d’épicerie fine, situé au sein du Palais des Congrès de la Porte Maillot. En fait, alors que pour beaucoup, c’était une découverte, moi, je les connaissais déjà un peu, ces Galeries Gourmandes, […]
Les épinards, j’ai toujours aimé cela. Je me souviens de ma mère qui en achetait régulièrement chez un petit maraîcher du coin (ça existait…), les épluchait patiemment, les faisait cuire, ajoutait une bonne dose de crème. Il était toujours étonnant de voir l’écart de volume entre la large brassée de feuilles de retour du marché […]
