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Il m’a semblé important d’évoquer ici (après le podcast*) le thème du perfectionnisme (ou peut-être devrais-je dire l’excès de perfectionnisme ?). Pourquoi ? Parce que je rencontre beaucoup de femmes très perfectionnistes qui souffrent vraiment des conséquences de cette attitude. C’est parfois vraiment terrible, source d’un profond mal-être. Je me souviens par exemple d’une patiente, […]
Ressentez-vous parfois un inconfort après avoir mangé, un ventre ballonné, gonflé, … ? Ou à d’autres moments de la journée ? Avez-vous constaté que vous ne digériez pas certains aliments ou avec difficulté ? Avez-vous un transit compliqué ? Vous a-t-on déjà diagnostiqué un « syndrome de l’intestin irritable » ou une « colopathie fonctionnelle » sans qu’on vous […]
Je poursuis (tranquillement !) la transcription (déléguée) de certains épisodes de BCBT Le Podcast. Ici, le 18e épisode qui était consacré à cette mystérieuse notion de poids d’équilibre. J’évoque souvent le sujet du poids d’équilibre avec les personnes qui viennent me voir, spontanément ou en réponse à leurs questions. C’est un sujet qui a été […]
Je me souviens précisément du moment où j’ai découvert les céréales industrielles alors que ce type d’aliment n’existait sans doute quasiment pas en France (fin des années 1970…). C’était chez une copine de l’époque, Virginie, une fille sympa, cool, aux longs cheveux châtain, qui habitait sur une péniche. Plein de trucs que je trouvais assez […]
Progressivement, je vais reprendre quelques épisodes de BCBT Le Podcast sur ce blog. Ici, il s’agit du 4e épisode, toujours disponible sur les plates-formes de podcast. Je voudrais parler de la volonté. Ce mot qu’on utilise si souvent quand on parle du poids, de mincir, de régimes, etc. Je voudrais notamment m’adresser aux personnes qui […]
Je me souviens que Monsieur m’avait raconté il y a longtemps un constat qu’un moine cistercien qu’il connaissait avait partagé : « la vraie pauvreté, c’est ne pas avoir de relations »… Dans la même perspective, je mentionne souvent autour de moi (peut-être l’ai-je déjà évoquée) une vaste et longue étude menée par Harvard (durant 75 ans!) […]
Quelle année extra-ordinaire que cette année 2020 ! Que d’émotions elle a suscitées, avec la diffusion mondiale de ce virus et ses conséquences innombrables. Qui sont loin d’être terminées… Probablement beaucoup d’émotions désagréables, de la frustration d’être séparé.e des autres ou de devoir renoncer à vos activités favorites, de la déception d’annuler des événements, des […]
Il y a quelques années, je me souviens avoir dit que, pour réussir dans un domaine quel qu’il soit, il fallait du talent, du travail et de la chance. ll y a quelques mois, j’avais été amusée de retrouver la même idée dans une interview de Dave et il avait utilisé une abréviation pour cela […]
J’adore les histoires , les récits, les parcours, les souvenirs liés à la nourriture. J’aime les livres de cuisine où l’auteur(e), par exemple Patricia Wells ou Clotilde Dusoulier, raconte des souvenirs de lieux, de rencontres, de moments autour des recettes proposées. Ou je me souviens par exemple de mon bonheur à lire L’heure du bento. […]
Je me souviens avoir entendu parler d’Alice Waters bien avant que je sois diététicienne, il y a fort longtemps, lors d’un voyage en Californie. J’étais déjà alors curieuse de bons restaurants mais nous n’avions pas eu l’occasion d’aller chez Panisse. Puis je l’ai un peu oubliée et je l’ai retrouvée il y a quelques années […]
