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59 résultats de recherche pour : "je me souviens"

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Je me souviens… du thé

Je me souviens qu’ado j’ai commencé à boire du thé le matin au lieu de l’Ovomaltine de mon enfance, Je me souviens du thé avec une rondelle de citron chez ma grand-mère, Je me souviens du thé au lait de mes séjours linguistiques en Angleterre que je n’aimais pas trop, Je me souviens des belles […]

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Je me souviens… de Philippe Conticini

Je me souviens d’avoir dîné à la Table d’Anvers des frères Conticini dans les années 1990,Je me souviens que le dessert de Philippe Conticini m’avait bluffée,Je me souviens qu’il y avait des fruits et du pain d’épices, enfin je crois,Je me souviens qu’ensuite il est parti chez Petrossian et que je n’y suis jamais allée,Je me […]

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Je me souviens…de Barbara

Je me souviens que j’ai toujours aimé la chanson française,Je me souviens que ma mère écoutait Brassens, Brel, Montand, Je me souviens que je connaissais peu Barbara enfant à part l’Aigle Noir à la radio, Je me souviens que c’est mon amie Elisabeth qui me l’a fait mieux découvrir vers 18-20 ans, Je me souviens que […]

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Je me souviens… des pâtes

De temps en temps, je me prends pour Georges Perec 😉 Ah les pâtes, un de mes grands bonheurs… Je me souviens du gratin de coquillettes quand j’étais enfant, rare occasion où nous mangions des pâtes. Je me souviens des escapades familiales en Italie en voiture et de mes premières lasagnes à Piacenza lors d’un […]

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Je me souviens…

Je me souviens des raviolis, les meilleurs que j’ai mangés, Je me souviens des cannelloni, gorgés de sauce tomate, Je me souviens des gnocchis, fermes et moelleux à la fois, Je me souviens des farcis, que je n’ai jamais aussi bien réussis, Je me souviens des involtini, une délicieuse découverte, Je me souviens que pourtant, […]

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Je me souviens… du poulet du dimanche

Ces derniers jours, dans le cadre de la Semaine du Goût, on a fêté la poule au pot. Car c’était le 400eme anniversaire de la mort d’Henri IV qui fut le célèbre promoteur de ce plat. Pour en savoir plus sur l’histoire: le site du Ministère de l’Alimentation.  De mon côté, cela m’a replongée dans mes […]

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A la manière de Georges Perec… je me souviens (plaisir gourmand du 2 septembre)

Je me souviens de la première fois où j’ai mangé une salade tomate-mozzarella. C’était un été à Aix-en-Provence, en terrasse, à la fin des années 80. Je me souviens qu’on ne connaissait pas ce plat chez moi quand j’étais enfant. Je me souviens d’avoir mangé souvent cette salade au soleil d’Italie, et les meilleures sûrement du […]

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Anniversaire ! 15 ans de diététique passion

Début octobre 2007, le 6 ou le 7 je crois, devaient être publiés les résultats des épreuves du BTS Diététique de l’année. J’avais passé l’examen en septembre et je ne croyais vraiment pas à mes chances de réussite du premier coup. J’attendais cependant impatiemment l’heure de publication des résultats en ligne. Sans illusions donc : […]

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Stop au perfectionnisme qui gâche la vie des femmes !

Il m’a semblé important d’évoquer ici (après le podcast*) le thème  du perfectionnisme (ou peut-être devrais-je dire l’excès de perfectionnisme ?). Pourquoi ? Parce que je rencontre beaucoup de femmes très perfectionnistes qui souffrent vraiment des conséquences de cette attitude. C’est parfois vraiment terrible, source d’un profond mal-être. Je me souviens par exemple d’une patiente, […]

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Intestin irritable : un livre pour aller mieux (et à gagner !)

Ressentez-vous parfois un inconfort après avoir mangé, un ventre ballonné, gonflé, … ? Ou à d’autres moments de la journée ? Avez-vous constaté que vous ne digériez pas certains aliments ou avec difficulté ? Avez-vous un transit compliqué ? Vous a-t-on déjà diagnostiqué un « syndrome de l’intestin irritable » ou une « colopathie fonctionnelle » sans qu’on vous […]